ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಜನರಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.ಬಡವರು ಮತ್ತು ದುಡಿಯುವ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತ/ಆದರ್ಶ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅವರು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಪೋಷಿಸಬಹುದು.ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ,ಐರಿಶ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ಷಾಮವು ಜಾಗತಿಕ ಕೃಷಿ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಗೆ ರೋಗವು 1845 ಮತ್ತು 1849 ರ ನಡುವೆ ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಿ ರೋಗವನ್ನು ಹರಡಿತು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಈ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯೂಸಿನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫೇನ್ ಮತ್ತು ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್ನಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೆಸರು:ಸೋಲಾನಮ್ ಟ್ಯುಬೆರೋಸಮ್ ಎಲ್.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು:ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೆಲದ ಸೇಬು, ಟೇಟರ್, ಸ್ಪಡ್, ಟ್ಯೂಬರ್
ಸ್ಥಳೀಯ ಹೆಸರು :ಪೊಮೆಟೊ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್), ಆಲೂ (ಹಿಂದಿ), ಉರುಳಕ್ಕಿಲನ್ (ತಮಿಳು), ಬಂಗಲಡುಂಪ (ತೆಲುಗು), ಆಳು ಗೆದ್ದೆ (ಕನ್ನಡ), ಬಟಾಟ (ಗುಜರಾತಿ)
ನಾಟಿ ಕಾಲ : ಹಿಂಗಾರು
ಬೆಳೆ ಪ್ರಕಾರ: ತೋಟಗಾರಿಕೆ
ಲೋಮಿ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಮಣ್ಣಿನವರೆಗ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣುನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಹಾಗು ,ಈ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣುನಲ್ಲಿ ನೀರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ..ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ರಸಸಾರ 5.2 ರಿಂದ 6.4 ಇದ್ದರೆ ಈ ಬೆಳೆಗೆ ಅನುಕೂಲ. ಲವಣಯುಕ್ತ ಮಣ್ಣುನ್ನು ಅಥವಾ ಚೌಳು ಮತ್ತು ಜೇಡಿ ಮಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು, ಸಸ್ಯದ ಸಸ್ಯಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು 24 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 20 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ ಗಡ್ಡೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟುತ್ತದೆ.ತಾಪಮಾನವು 30 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ, ಗೆಡ್ಡೆಯ ರಚನೆಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದ ಅಥವಾ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಂತು ಹೋಗುತ್ತದೆ.ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿ ಹಗಲು ಮತ್ತು ಗಡ್ಡೆಯಾಗುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿ ಹಗಲು ಇದ್ದರೆ ರೋಗ ಸಂಭವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, 100 ಕೆಜಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 30 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಸಲ್ಫೈಡ್ನಲ್ಲಿ 10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಸುಪ್ತಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ 100 ಕೆಜಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೆಥಾಕ್ಸಿ ಈಥೈಲ್ ಮರ್ಕ್ಯುರಿಕ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ 10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಲಿನಿಂದ ಸಾಲಿಗೆ 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ 1 ಎಕರೆ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲು 600 ರಿಂದ 800 ಕೆಜಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಜವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಬೀಜ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ಹರಡುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. HPS 1/13, HPS 11/13 ಮತ್ತು HPS 24/111 ಕೇಂದ್ರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳಾಗಿವೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ನರ್ಸರಿ ಮಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ 30 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸಸಿಗಳನ್ನು ನಾಟಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ . ಒಂದು ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜದ ಪ್ರಮಾಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಸಾರಿ ಆಳವಾಗಿ ಉಳುಮೆಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ\ಹೆಂಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಡೆದು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ 45cm ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೋದುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ನೀರಾವರಿ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹನಿ ನೀರಾವರಿ. ನೀರಾವರಿಯ ಆವರ್ತನವು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 7 ರಿಂದ 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ನೀರುಣಿಸಬೇಕು.ಗಡ್ಡೆ ರಚನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಒತ್ತಡವು ಬೆಳೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆಕೆ ಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯುವ ರೈತರು ಸಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬೋದುಗಳು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೇರವಾಗಿ ಸಾಲುಗಳಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆಗೆ ನೀರಾವರಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರದ ಶಿಫಾರಸಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ರಾಜ್ಯದಿಂದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಳಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೊನೆ ಉಳುಮೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಎಕರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 15 ಟನ್ ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು .ಕೊನೆಯ ಉಳುಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 40 ಕೆಜಿ ಯೂರಿಯಾ, 150 ಕೆಜಿ SSP ಮತ್ತು 30 ಕೆಜಿ MOP ತಳದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ 30 ಮತ್ತು 50 DAS ನಲ್ಲಿ ಯೂರಿಯಾವನ್ನು 40 ಕೆಜಿ / ಎಕರೆ ಮತ್ತು 20 ಕೆಜಿ / ಎಕರೆ ದರದಲ್ಲಿಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಗಿಡದ ಬುಡಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಭೂಮಿಯನ್ನು ಕಳೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿಡಲು ಕಳೆ ಕೀಳುವುದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.250-300 ಗ್ರಾಂ/ಎಕರೆ ದರದಲ್ಲಿ ಸೆಂಕೋರ್ (ಮೆಟ್ರಿಬುಜಿನ್ 70 ಡಬ್ಲ್ಯೂಪಿ) ಯ ಉದಯಪೂರ್ವಕ ಕಳೆನಾಶಕವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಎಜಿಲ್ ಸಸ್ಯನಾಶಕ (ಪ್ರೊಪಾಕ್ವಿಜಾಫೊಪ್ 10 ಇಸಿ) 2 ಮಿಲಿ/ಲೀಟರ್ ನೀರು ಅಥವಾ 400 ಮಿಲಿ/ಎಕರೆ ದರದಲ್ಲಿ ಕಳೆ ಫ್ಲಶ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗದ ನಂತರದ ಕಳೆಯ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯನ್ನು /ಉದಯೋತ್ತರ ಕಳೆನಾಶಕವನ್ನು ಸಿಂಪರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಮೂವತ್ತು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಭಾರಿ ಅರ್ಥಿಂಗ್ ಅಪ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮರಿ ಕೀಟಗಳು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊರೆದು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಕಾಂಡವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಹಾಗು ದುರ್ಬಲವಾದ ಕಾಂಡ ಮುರಿಯಬಹುದು.
ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಟ್ವರ್ಮ್ ಮರಿಹುಳಗಳು ಸಸ್ಯದ ತಳದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಎಳೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ,ಇತರೆ ಹುಳಗಳು ಗಿಡಗಳನ್ನು ಹತ್ತುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ . ಹಳೆ ಹುಳಗಳು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಂಗ ಮಾಡಬಹುದು,ಇದು ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರುವ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು.ಒಂದು ಹುಳ ಒಂದೇ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಗೆಡ್ಡಯ ಮೇಲೆ ಅನಿಯಮಿತ ರಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ . ಒಂದು ಗೆಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಂಧ್ರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಈ ರಂಧ್ರಗಳು ಅಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಗೊಣ್ಣೆ ಹುಳಗಳು ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಾಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೊದಲಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಆವೃತವಾದ ದುಂಡನೆಯ ಮಚ್ಚೆಗಳನ್ನು ಎಲೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು . ಈ ಕಲೆಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಂತರ ಕಪ್ಪಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತವೆ . ಎಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ , ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ . ಗೆಡ್ಡೆ ರೋಗದಲ್ಲಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮೈಸಿಲಿಯಂಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ರೋಗಕ್ಕೆ ತುತ್ತಾದ ಎಲೆಗಳು 0.12 ರಿಂದ 0.16 ಇಂಚು (3-4 ಮಿಮೀ) ವರೆಗಿನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಕಂದು ಕಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಿತ ಚುಕ್ಕೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ . ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಗಾಯಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ,ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟಾರ್ಗೆಟ್-ಬೋರ್ಡ್ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾದ ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ರೋಗಕ್ಕೆ ತುತ್ತಾದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ , ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ .
ಡಿಫೆನೊಕೊನಜೋಲ್ 25 % ಇಸಿ ಅಥವಾ ಹೆಕ್ಸಾಕೊನಜೋಲ್ 5% ಇಸಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಮಿಲಿ ನಂತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು
ಮೊದಲ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ದುಂಡಾಕಾರದ ನಾಳೀಯು ಕಂದು ಬಣ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ “ದುಂಡಾಣು ” ಕೊಳೆತ ಎಂದು ಹೆಸರು). ಗೆಡ್ಡೆಯ ರಚೆನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಿಡ ಒಣಗಿ ಸಾಯುತ್ವುದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಸೋಂಕಿತ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಮೇಲ್ಬಾಗದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ.
ಗಿಡಗಳು ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಟಾವು ಮಾಡಬೇಕು. ಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಭೂಮಿಯಿಂದ ಅಗೆಯುವಾಗ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಪೆಟ್ಟು ಬೀಳದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ ಅಗೆದು ತೆಗೆಯಬೇಕು . ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಒಂದು ವಾರ ಮೊದಲು ನೀರಾವರಿ ಮಾಡಬಾರದು.ಕ್ಯೂರಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ 10-15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನುಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತಹ ನೆರಳು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು .15 ° C-20 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆರಳಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಶಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಉನ್ನತ ರೀತಿಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಏಕರೂಪದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು,ಉತ್ತಮ ಸಂಭಾವನೆಯ ಆದಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು,ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಣ ಮಾಡಬೇಕು . ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೀಜದ ಗಾತ್ರದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಟ್ಸ್ (ಬೀಜ ಗಾತ್ರದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಣಿಸಲಾಗಿದೆ . ಬೀಜದ ಗಾತ್ರದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೀಜಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿಸಬೇಕು.
ತಳಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇಳುವರಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ ಮೊದಲು -ಪಕ್ವವಾಗುವ ತಳಿಯ ಸರಾಸರಿ ಇಳುವರಿಯು ಸುಮಾರು 20 ಟನ್/ಹೆ, ತಡವಾಗಿ ಪಕ್ಕ್ವವಾಗುವ ತಳಿಯ ಸರಾಸರಿ ಸುಮಾರು 30 ಟ/ಹೆ ಇಳುವರಿ .
ಕುಫ್ರಿ ಆಲಂಕಾರ್, ಕುಫ್ರಿ ಆನಂದ್, ಕುಫ್ರಿ ಅಶೋಕ, ಕುಫ್ರಿ ಬಾದಶಾ, ಕುಫ್ರಿ ಬಹಾರ್, ಕುಫ್ರಿ ಚಿಪ್ಸೋನಾ-1, ಕುಫ್ರಿ ಚಿಪ್ಸೋನಾ-2, ಕುಫ್ರಿ ಸಿಂಧೂರಿ, ಕುಫ್ರಿ ಸಟ್ಲೆಜ್.
ಕಿರು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ದಿಮೆಗಳ ನಿಯಮಬದ್ಧಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಯೋಜನೆಯು (PMFME) 2020 ರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಸಚಿವಾಲಯ (MoFPI) ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಒಂದು ಉಪಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಈ ದೂರದೃಷ್ಟಿಯ ಯೋಜನೆಯನ್ನು…
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೈನಿಕ ಹುಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸ್ಪೋಡೋಪ್ಟೆರಾ ಫ್ರುಗಿಪರ್ಡಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಬೆಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಕೀಟಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದ್ದು, ಮುಖ್ಯ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ತೀವ್ರ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು…
ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ (ಜಿಯಾ ಮೇಸ್ ಎಲ್.) ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೃಷಿ-ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡ…
ಪಪ್ಪಾಯಿ (ಕಾರಿಕಾ ಪಪ್ಪಾಯಿ) ಒಂದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಅಡುಗೆಮನೆಯ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ…
ಶುಂಠಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಮಸಾಲೆ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, 2022 ರಲ್ಲಿ ಭಾರತವು ಸುಮಾರು 2.12 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಫ್ಟ್ ರೊಟ್…
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬೀನ್ ಅಥವಾ ಮಿರಾಕಲ್ ಕ್ರಾಪ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾಬೀನ್ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ವಿಧ.…