ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯ ಕೃಷಿ ಪದ್ದತಿಗಳು : ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಗೆ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಕೊಯ್ಲಿನ  ಹಂತಗಳು

ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದೀರೆಯೇ ? ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಲು ಶ್ರಮವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರೇ? ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ! 

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೇಸಾಯ  ಪದ್ಧತಿಗಳ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಲ್ಲದು. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಬೀಜದಿಂದ ಆರಿಸುವುದನ್ನು ಹಿಡಿದು ಭೂಮಿಯನ್ನು  ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ನೀರು ಒದಗಿಸುವುದು, ಕೀಟಗಳು ಹಾಗೂ  ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ  ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು, ಈ ಲೇಖನವು ಎಲ್ಲ ಹಂತದ ಕೃಷಿ ಬೇಸಾಯ ಪದ್ದತಿಗಳ ಕುರಿತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಿದೆ.   

ನಮ್ಮ ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ,  ಅದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೃಷಿ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ:

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಾಗಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಶುಷ್ಕ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು  ಬೆಳೆಯ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು 20-25 ° C ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಭಾರೀ ಮಳೆಯು ಕಳಪೆ ಇಳುವರಿಗೆ  ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡಾಗ, ಇದು ಹಣ್ಣು ಕೊಳೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮೆಣಸಿನ ಗಿಡಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಮವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ ಜೇಡಿ ಮಣ್ಣು, ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ  ಮತ್ತು 6.5-7.5 ರ pH ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 

ಪ್ರತಿ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲೂ ಬಿಗ್ ಹಾಟ್ ನ  ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ರಾಜ್ಯಗಳು	ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟ ಆಗುವ ಮೆಣಸಿನ ಬೀಜಗಳು
ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶ	ಆರ್ಮರ್ ಎಫ್1 ಹೈಬ್ರಿಡ್, ಯಶಸ್ವಿನಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಎಚ್‌ಪಿಎಚ್ 5531 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮಹಿಕೊ ಕ್ಯಾಪೆಕ್ಸ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಯುಎಸ್ 341 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸರ್ಪಾನ್ – 102 ಬ್ಯಾಡ್ಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬಂಗಾರಮ್ ಎಫ್1 ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.
ತೆಲಂಗಾಣ	ಯು ಎಸ್  341 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಯಶಸ್ವಿನಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಆರ್ಮರ್ F1 ಹೈಬ್ರಿಡ್, ತೇಜಸ್ವಿನಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಯಸ್ ವಿ ಎಚ್ ಎ  2222 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಹೆಚ್ ಪಿ ಹೆಚ್  5531 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಿತಾರಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.
ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ	ಸರ್ಪಾನ್ – 102 ಬ್ಯಾಡ್ಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, US 1081 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ರಾಯಲ್ ಬುಲೆಟ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, HPH 5531 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಆರ್ಮರ್ F1 ಹೈಬ್ರಿಡ್, US 341 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಿತಾರಾ ಗೋಲ್ಡ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.
ತಮಿಳುನಾಡು	ಬಂಗಾರಂ F1 ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ರಾಯಲ್ ಬುಲೆಟ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, VNR 145 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಯಶಸ್ವಿನಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, NS 1101 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ತೇಜಸ್ವಿನಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಇಂಡಮ್ 5 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.
ಮಧ್ಯ ಪ್ರದೇಶ	ಆರ್ಮರ್ F1 ಹೈಬ್ರಿಡ್, ನವತೇಜ್ MHCP 319 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, NS 1701 DG ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, NS 1101 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ರುದ್ರ 101 F1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, US 730 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸರ್ಪನ್ F1-ಸೋನಾ 63 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.
ಕರ್ನಾಟಕ	HPH 5531 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸರ್ಪಾನ್ – 102 ಬ್ಯಾಡ್ಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, HPH 2043 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಲ್ಕಾ F1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಯಶಸ್ವಿನಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಆರ್ಮರ್ F1 ಹೈಬ್ರಿಡ್.
ಒಡಿಶಾ	ರಾಯಲ್ ಬುಲೆಟ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಆರ್ಮರ್ F1 ಹೈಬ್ರಿಡ್, VNR 145 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, NS 1701 DG ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, US 730 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ನವತೇಜ್ MHCP 319 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸರ್ಪನ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಮಹಾಕಾಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.

ಯಾವುದೋ  ಮೆಣಸಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಡಿ, ಬಿಗ್‌ಹಾಟ್‌ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದುದನ್ನೇ  ಆರಿಸಿ!

ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಸರಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯ/ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ತಳಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ  8 ಮೆಣಸಿನ ಬೀಜಗಳು	ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಆರ್ಮರ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ F1 ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬೀಜಗಳು	ತಾಜಾ (ಹಸಿರು) ಮತ್ತು ಒಣ (ಕೆಂಪು) ಎರಡೂ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ  ಘಾಟು . ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ.
ರಾಯಲ್ ಬುಲೆಟ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಬೀಜಗಳು	ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಿಂತ 10 – 12 ದಿನಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದವು 4-5 ಸೆಂ. ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಖಾರವಿರುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ ಪಿ ಹೆಚ್ 5531 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಬೀಜಗಳು	ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಕಾಯಿ ಕಟ್ಟುವಿಕೆ. ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ  ಬಳಸಬಹುದು. ಮಧ್ಯಮ ಕಟುತ್ವ  ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಪರಿ ಪಕ್ವತೆ. ಇಳುವರಿ – 12 ರಿಂದ 15 MT/ಎಕರೆ ಹಸಿರು ತಾಜಾ ಮತ್ತು 1.5 ರಿಂದ 2 MT ಕೆಂಪು ಒಣ (ಋತು ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರಬಹುದು).
ಏನ್ ಯಸ್  1101 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು	70-75 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು (ತಾಜಾ) ಮತ್ತು ಕೆಂಪು (ಶುಷ್ಕ) ಎರಡಕ್ಕೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಟುತ್ವ . ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ ಪೆರಿ ಕಾರ್ಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದವು 8 – 10 ಸೆಂ.ಮೀ.
ಸರ್ಪನ್ 102 ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ	ಸಸ್ಯದ ಸರಾಸರಿ ಎತ್ತರವು 90-100 ಸೆಂ. ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದ 15-18 ಸೆಂ. ನೀರಾವರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಭೂಮಿ ಬೇಸಾಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು  ಆಮ್ಲೀಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹದು.
VNR 145 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ	ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಕೊಯ್ಲಿನ ಅಂತರದೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಯಿ ಬಿಡುವ ಹೈಬ್ರಿಡ್. ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ; ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಮೊದಲ ಕೊಯ್ಲು – 50 ರಿಂದ 55 ದಿನಗಳು. ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದ – 12 ರಿಂದ 16 ಸೆಂ.
ರುದ್ರಾಕ್ಷ್   101 F1 ಮೆಣಸಿನ ಬೀಜಗಳು	ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ; ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಉತ್ತಮ. ಅವಧಿ  – 65-70 ದಿನಗಳು; ಉದ್ದ: 12-14 ಸೆಂ. ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗೆ ಸಹಿಷ್ಣು. ತಾಜಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ್ದದ್ದು.
ಸರ್ಪನ್ ಮೆಣಸಿನ  ಬಜ್ಜಿ ಬೀಜಗಳು	ಆಕರ್ಷಕ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದ ಹಣ್ಣುಗಳು, 12 – 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕಟುತ್ವವನ್ನು  ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ (ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು) ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ (ಬಜ್ಜಿ / ಪಕೋಡಾ) ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಯಿಯಗಳ ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ  ಸಮಯವನ್ನು  ಹೊಂದಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸಿನ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲು  ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ:

ಬಿತ್ತನೆ ಸಮಯ

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಜನವರಿ – ಫೆಬ್ರವರಿ, ಜೂನ್ – ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ – ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬಹುದು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ ಬೀಜ ದರ

ತಳಿಗಳು  – 400 ಕೆಜಿ / ಎಕರೆ; ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು – 80 – 100 ಗ್ರಾಂ / ಎಕರೆ.

ಬೀಜೋಪಚಾರ :

1 ಕೆಜಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ 6 ಮಿಲಿ ಟ್ರೈಕೋಡರ್ಮಾ ವಿರಿಡೆ  ಅಥವಾ 10 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯೂಡೋಮೊನಾಸ್ ಫ್ಲೋರೊಸೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬುಡ  ಕೊಳೆತ, ಬೇರು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೀಜದಿಂದ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬೀಜೋಪಚಾರ ಅತ್ಯವಶ್ಯ.

ಸಸಿ ಮಡಿ ನಿರ್ವಹಣೆ

ನೀವು ಯಶಸ್ವಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯ ಇಳುವರಿಯನ್ನು  ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನರ್ಸರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ನಾಟಿ  ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಸಿಮಡಿಗಳು  ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ  ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನರ್ಸರಿ ಸಸಿ ಮಡಿಗಳು

ಪ್ರೋಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಕೊಟ್ಟಿಗೆಗೊಬ್ಬರವನ್ನು  ಮಣ್ಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ . 1 ಮೀ ಅಗಲ, 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಉದ್ದದ ಸಸಿ ಮಡಿಗಳನ್ನು  ತಯಾರಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಳು ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬಿತ್ತನೆಯ ನಂತರ ಭತ್ತದ ಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಸಿಮಡಿಯನ್ನು ಬೆಲೆ ಹೊದಿಕೆ ರೀತಿಯಂತೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆತೂತು ಮಡಿಕೆಯಂತ ಅಂದರೆ ರೋಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ದಂತಹ  ನೀರಿನ ಕುಡಿಕೆಯಿಂದ ಸಸಿ ಮಡಿಗಳಿಗೆ  ನೀರು ಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಹೊಲದಲ್ಲಿರುವ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನರ್ಸರಿ ಮಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಸಿ ಸಾಯುವ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯಲು  ಕಾಪರ್ ಆಕ್ಸಿಕ್ಲೋರೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ 2 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ದಿನಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಗಿಡದ ಬುಡಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೊಕೊ ಪಿಟ್,  ಪ್ರೋಟ್ರೇಗಳನ್ನು (98 ಜೀವಕೋಶಗಳು) ತುಂಬಿಸಿ. (ಒಂದು ಪ್ರೋಟ್ರೇಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 1.2 ಕೆಜಿ ಕೋಕೋಪೀಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). 1 ಎಕರೆ ಹೊಲಕ್ಕೆ 11,700 ಸಸಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು 98 ಸೆಲ್ಲ್ ಗಳ 120 ಪ್ರೋಟ್ರೇಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಸೆಲ್ಲ್ ಗೆ  1 ಕೆಜಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೀಜವನ್ನು ಬಿತ್ತಿ ಅದನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೀಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು 6-8 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿದಿನ ರೋಸ್ ಕ್ಯಾನ್  ಬಳಸಿ ಸಸಿಗಳಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಬಿತ್ತಿದ 18 ದಿನಗಳ ನಂತರ 19:19:19 ಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗಿಡದ ಬುಡಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. (ಗಮನಿಸಿ: ಹಸಿರು ಮನೆ ಅಥವಾ ಶೇಡ್ ನೆಟ್  ಒಳಗೆ ಪ್ರೋಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟು  ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು).

 

ಮುಖ್ಯ ಭೂಮಿ  ಸಿದ್ಧತೆ:

ಮಣ್ಣನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ಸಮತಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಕೊನೆಯ ಉಳುಮೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 10 ಟನ್ ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು  ಮಣ್ಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 1 ಲೀಟರ್ ಅಜೋಸ್ಪಿರಿಲಿಯಮ್ ಮತ್ತು50 ಕೆಜಿಯಷ್ಟು   ಫಾಸ್ಫೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. 60 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ದಿಣ್ಣೆಗಳು  ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. 

ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದು:

30-40 ದಿನಗಳ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮೊಳಕೆಗಳು  ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ದಿಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ  ನೀರು ನೀಡಿದ 40 – 45 ದಿನಗಳ ಸಸಿಗಳನ್ನು ಉಬ್ಬುಗಳ ಮೇಲೆ ನಾಟಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ 60 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ 45 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ತಳಿಗಳ  ಸಸಿಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳನ್ನು ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ 75 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ 60 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅಂತರವಿರುವಂತೆ ನೆಡಬೇಕು. 

ಅಂತರ್ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಬೇಸಾಯ ಪದ್ಧತಿಗಳು :

ಪೋಷಕಾಂಶ ನಿರ್ವಹಣೆ:

ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ  ರಸಗೊಬ್ಬರ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ರಸ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ . ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳೆಗೆ ಸಾರಜನಕ ರಂಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಷ್  ಶಿಫಾರಸಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವು 48:24:16 ಕೆಜಿ/ಎಕರೆಗೆ. ಅದರ ಸುದೀರ್ಘ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಿಂದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಪೋಷಕಾಂಶ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಭಜಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶ	ರಸಗೊಬ್ಬರ	ಪ್ರತೀ ಎಕರೆ ಗೆ  ಗೊಬ್ಬರದ ಪ್ರಮಾಣ	ಸಮಯ
ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರ	ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರ	೧೦ ಟನ್ /ಎಕರೆಗೆ	ಕೊನೆ ಉಳುಮೆ
ಜೈವಿಕ ಗೊಬ್ಬರ	ಅಝೋಸ್ಪಿರುಲ್ಲಮ್	1 ಲೀಟರ್ ಉತ್ಪನ್ನ + 50 ಕೆಜಿ ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರ	ಉಳುಮೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ
	ಫೋಸ್ಫೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ	1 ಲೀಟರ್ ಉತ್ಪನ್ನ + 50 ಕೆಜಿ ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರ
ಸಾರಜನಕ	ಯೂರಿಯ	26 ಕೆಜಿ	ತಳಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ
		26 ಕೆಜಿ	ನಾಟಿ ಮಾಡಿ 30 ದಿನಗಳ ನಂತರ
		26 ಕೆಜಿ	ನಾಟಿ ಮಾಡಿ 60 ದಿನಗಳ ನಂತರ
		26 ಕೆಜಿ	ನಾಟಿ ಮಾಡಿ 90 ದಿನಗಳ ನಂತರ
ರಂಜಕ	ಸಿಂಗಲ್ ಸೂಪರ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್	150 ಕೆಜಿ	ತಳಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ
ಪೊಟ್ಯಾಷ್	ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಮ್ ಸಲ್ಫೇಟ್	13 ಕೆಜಿ 13 ಕೆಜಿ	ತಳಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ  (ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ ಸಲ್ಫೇಟ್,  ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ)
			ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 20 – 30 ದಿನಗಳ ನಂತರ
ಬೊರಾನ್	ಅನ್ಶುಲ್ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ಬೋರ್	1 ಗ್ರಾಂ / ಲೀಟರ್ ನೀರು	1 ನೇ ಸಿಂಪಡಣೆ – ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು 2 ನೇ ಸಿಂಪಡಣೆ  – 10 ರಿಂದ 12 ದಿನಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ
ಸತು	ಸತು  ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಗೊಬ್ಬರ	ಸಿಂಪಡಣೆ: 0.5 – 0.6 ಗ್ರಾಂ / ಲೀಟರ್	ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 40 ದಿನಗಳ ನಂತರ 3 ಸಿಂಪಡಣೆಗಳನ್ನು   10 ದಿನಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ಏನ್ : ಪಿ: ಕೆ+ ಎಂಎನ್	19:19:19 + ಎಂಎನ್ ಸಿಂಪಡಣೆ	1 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ	ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 60 ದಿನಗಳ ನಂತರದಲ್ಲಿ

ನೀರಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ:

ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಹೊಲಕ್ಕೆ ನೀರುಣಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ 10 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀರು ನೀಡಬೇಕು. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ  ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ  ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸಮಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಉದುರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಹೊಲಕ್ಕೆ ನೀರು ಕೊಡಬೇಕು.. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಳೆಯಾಶ್ರಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೂ  ನೀರಾವರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೀರಾವರಿ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಾಯಿ ಅಥವಾ ಹನಿ ನೀರಾವರಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 

ಬೆಳೆ ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ಬುಡಕ್ಕೆ ಹಾಕುವುದು :

ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 30 ದಿನಗಳ ನಂತರ  ಮಣ್ಣನ್ನು ಗಿಡದ ಬುಡಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ, ಬೆಳೆ ಹೊದಿಕೆಯಾಗಿ ಭತ್ತದ ಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಭೂಮಿಯ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳ  ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಳೆ ನಿರ್ವಹಣೆ:

ಪೆಂಡಿಮೆಥಾಲಿನ್ (600 – 700 ಮಿಲಿ/ಎಕರೆ) ಅನ್ನು (ಪ್ರಿ ಎಮೆರ್ಜೆಂಟ್) ಕಳೆಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಮುನ್ನ  ಕಳೆನಾಶಕವನ್ನು  ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲು ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 20 – 25 ದಿನಗಳ ನಂತರದಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಎರಡು ಕೈ ಕಳೆಯಂತೆ ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಕಳೆನಾಶಕವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿದ  ನಂತರ 20 – 25 ದಿನಗಳ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೇ  ಕಳೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು,   ನಂತರ ಮುಖ್ಯಭೂಮಿಯನ್ನು ಕಳೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿಡಬೇಕು. 

(ಗಮನಿಸಿ: ಕಳೆನಾಶಕದ ಸಿಂಪಡಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರಣೆಗೆ ಒಳಗಿರುವ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ)

ಅಂತರ ಬೆಳೆ:

ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಲಾಭವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಂತರ ಬೆಳೆ ಪದ್ದತಿಯು ಬಹುಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿವ್ವಳ ಆದಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೊತ್ತಂಬರಿ (1:3), ಈರುಳ್ಳಿ (ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವ ಸಾಲುಗಳು), ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ (3:1) ಜೊತೆಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಂತರ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೀಟ ಹಾಗೂ ರೋಗಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳ ಬಳಕೆ (ಪಿ ಜಿ ಆರ್):

ಸಸ್ಯ ಬೆಳೆವಣಿಗೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು	ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಅಂಶ	ಬಳಸುವ ಪ್ರಮಾಣ	ಬಳಸುವ ಸಮಯ
ಮಿರಾಕಲ್ ಗ್ರೋತ್ ರೆಗ್ಯುಲೇಟರ್ (ಸಸ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಹೂವು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಬಿಡುವುದನ್ನು  ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ)	ಟ್ರೈಕಾಂಟನಾಲ್       ಈ ಡಬ್ಲ್ಯೂ  0.1 %	1 – 1.25 ಮಿಲಿ / ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ	ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 25, 45,  65 ದಿನಗಳ ನಂತರ
ಪ್ಲಾನೋಫಿಕ್ಸ್ ಆಲ್ಫಾ ಗ್ರೋತ್ ಪ್ರಮೋಟರ್ (ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕಾಯಿ ಬಿಡುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ)	ಆಲ್ಫಾ ನಾಫ್ಥೈಲ್ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ 4.5% ಎಸ್ಎಲ್	0.2 – 0.3 ಮಿಲಿ / ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ	1 ನೇ ಸಿಂಪಡಣೆ : ಹೂಬಿಡುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ 2 ನೇ ಸಿಂಪಡಣೆ : 1 ನೇ ಸಿಂಪಡಣೆಯ ನಂತರ 20 – 30 ದಿನಗಳ ನಂತರ

 

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೀಟ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳೆಗೆ ಬರುವಂತಹ ಕೀಟಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಕೀಟ ನಿರ್ವಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೀಟ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿಸಿ.

ಕೀಟ	ಹಾನಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು	ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ರಮಗಳು
ಕಾಯಿ ಕೊರಕ	ಲಾರ್ವಾಗಳು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಒಳಗೆ  ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿತಲೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು  ತಮ್ಮ ದೇಹದ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರಗೆ ಇರಿಸುತ್ತವೆ.	ತಪಸ್ ಹೆಲಿಕ್-ಒ-ಲೂರ್ ಅನ್ನು ಫನಲ್ ಟ್ರ್ಯಾಪ್‌ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಎಕರೆಗೆ 6ರಂತೆ  ಅಳವಡಿಸಬೇಕು. 2 ಮಿಲಿ ಪ್ಲೆಥೋರಾ ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿಗ್ನಾ ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು 1.5 – 2 ಮಿಲಿ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ತಂಬಾಕು ಹುಳು	ಮರಿಹುಳುಗಳು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿಯಮಿತ  ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೇ. ಆಹಾರ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ನಾಳಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಟ್ಟು ಎಲೆಯನ್ನು “ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ” ದ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.	ಫನಲ್ ಟ್ರ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತಪಸ್ ಸ್ಪೋಡೋ-ಒ-ಲೂರ್ ಅನ್ನು ಎಕರೆಗೆ 6 – 8 ರಂತೆ ಬಳಸಿ. ಗಡಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಔಡಲವನ್ನು  ಬೆಳೆಯಿರಿ. ಟೆರ್ರಾ ಪಿಲ್ಲರ್ ಬಯೋ ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು 3 – 3.5 ಮಿಲಿ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 1.7 – 2 ಮಿಲಿ ಬೆನೆವಿಯಾ ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗೋದ್ರೇಜ್ ಗ್ರೇಸಿಯಾ ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು 0.8 ಮಿಲಿ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಥ್ರಿಪ್ಸ್	ಅವು  ಎಲೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು  ಎಲೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ  ಮತ್ತು ಎಳೆಗಳು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಬಾಧಿತ ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಳಗೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ	ಪ್ರತಿ ಎಕರೆಗೆ 8 ಬ್ಯಾರಿಕ್ಸ್ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಕ್ರೋಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟ್ರ್ಯಾಪ್ ಬ್ಲೂ ಶೀಟ್ ಬಳಸಿ. 1 – 2 ಮಿಲಿ ಥ್ರಿಪ್ಸ್  ರೇಜ್ ಬಯೋ ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಡೆಲಿಗೇಟ್ ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು 1 ಮಿಲಿ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 1.25 – 1.5 ಮಿಲಿ ತಕಾಫ್ ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಗಿಡಹೇನು	ಬಾಧಿತ ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬಹುದು. ಎಲೆಗಳು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಜೇನು ಹನಿಯಂತ ಸ್ರಾವದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಮಸಿ ಅಚ್ಚಿನ ರೀತಿ ಕಾಣಬಹುದು.	ಪ್ರತಿ ಎಕರೆಗೆ 4 – 6 ಹಳದಿ ಜಿಗುಟು ಅಂಟು  ಬಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿ. ವರ್ಟಿಸಿಲಿಯಮ್ ಲೆಕಾನಿಯನ್ನು 5 ಮಿಲಿ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಕ್ಟಾರಾ ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು 0.5 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಾನ್ಫಿಡಾರ್ ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು 0.8 – 1 ಮಿಲಿ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹಳದಿ ಮುರನೈ ನುಸಿ	ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಎಲೆಗಳು ಕೆಳಮುಖವಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ. ಸೋಂಕಿತ ಎಲೆಗಳ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಉದ್ದವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಎಲೆಗಳು ಉದುರುತ್ತವೆ.	2.5 -3 ಮಿಲಿ ಇಕೋನೀಮ್ ಬಯೋಪೆಸ್ಟಿಸೈಡ್ ಅನ್ನು 2.5 – 3 ಮಿಲಿ / ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 0.3 ಮಿಲಿ ಒಬೆರಾನ್ ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಡನ್ ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು 1 ಮಿಲಿ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬೇರು ಗಂಟು ಜಂತುಹುಳುಗಳು	ಸೋಂಕಿತ ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲೆಗಳು  ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದಂತ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು. ಬೇರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣಸಣ್ಣ ಬೊಬ್ಬೆಗಳಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.	2 ಕೆಜಿ ಮಲ್ಟಿಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಸೇಫ್ ರೂಟ್ ಅನ್ನು 100 ಕೆಜಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ  ಅದನ್ನು  ಒಂದು ಎಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತರಿಸಬೇಕು. 1.2 – 1.5 ಮಿಲಿ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ವೆಲಮ್ ಪ್ರೈಮ್ ನೆಮಾಟಿಸೈಡ್‌ನನ್ನುಗಿಡದ ಬುಡಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಥ್ರಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಿವೆಯೇ? ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಬಾಧಿಸುವ ರೋಗಗಳು:

ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಹಳದಿಯಾಗುವುದು, ಬಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಕುಂಠಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣುತ್ತಿವೆಯೇ? ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯನ್ನು  ಉಳಿಸಬಹುದು! ರೋಗದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕ್ರಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 

ರೋಗ	ಲಕ್ಷಣಗಳು	ನಿರ್ವಹಣಾ ಕ್ರಮಗಳು
ಸಸಿ ಸಾಯುವ ರೋಗ	ಮೊಳಕೆಗಳು  ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಹೊರಬಂದ ತಕ್ಷಣ ಸಾಯಬಹುದು. ಬಾಧಿತ ಸಸಿಗಳು ಬಾಗಿ ಒಣಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಬಹುದು. ಅವು  ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಅಥವಾ ಲೋಳೆಯಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.	ನರ್ಸರಿ ಮಡಿಯನ್ನು ಟ್ರೈಕೋಡರ್ಮಾ ವಿರಿಡೆಯಿಂದ  10 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಗಿಡದ ಬುಡಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ನರ್ಸರಿ ಮಡಿಯನ್ನು  ಬ್ಲಿಟಾಕ್ಸ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕದಿಂದ  2 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಗಿಡದ ಬುಡಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
ಅಂತ್ರಕ್ನೋಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಯಿ ಕೊಳೆತ	ಮೆಣಸಿನ ಗಿಡಗಳ ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಗಾಯಗಳಂತೆ  ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಾಯಿಯ ತುದಿಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ  ಕಾಣುತ್ತವೆ  (ಡೈಬ್ಯಾಕ್). ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೊಳೆತು  ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗುಳಿಬಿದ್ದ ಚುಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.	ಸ್ಯೂಡೋಮೊನಾಸ್ ಫ್ಲೋರೊಸೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು 3 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ  ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕವನ್ನು 1.5 ಮಿಲಿ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ  ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 1.5 ಗ್ರಾಂ ಕವಚ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕವನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ‘ವಿಲ್ವಂ’ ಗಿಡದ ಎಲೆಯ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬೂದಿ ರೋಗ	ಎಲೆಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮೇಲಿನ ಎಲೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ತೇಪೆಗಳಂತೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಎಲೆಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ  ಮತ್ತು ಉದುರುತ್ತವೆ,	ಫಂಗೊ ರೇಜ್ ಬಯೋ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕವನ್ನು 1 – 2 ಮಿಲಿ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಾರ್ಮನ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕವನ್ನು 1 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 1.2 ಮಿಲಿ ಕಸ್ಟೋಡಿಯಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕವನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಲ್ತಾಫ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕವನ್ನು 2 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸರ್ಕೊಸ್ಪೊರ ಎಲೆ ಚುಕ್ಕೆ ರೋಗ	ಮಚ್ಚೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳು ಬೂದು  ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮಧ್ಯಭಾಗ ವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಹಾಗೂ  ದಟ್ಟವಾದ ಅಂಚನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.	ಸ್ಯೂಡೋಮೊನಾಸ್ ಫ್ಲೋರೊಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಸಬ್ಟಿಲಿಸ್ ಅನ್ನು 5 – 10 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಧನುಕಾ ಎಂ-45 ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕವನ್ನು 3 – 4 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬ್ಲಿಟಾಕ್ಸ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕವನ್ನು 2 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೆಟ್ಟ 2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಪ್ರೋಸೋಪಿಸ್ ಜೂಲಿಫ್ಲೋರಾ ಎಲೆಗಳ ಸಾರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಫುಸೇರಿಯಂ ಸೊರಗು ರೋಗ	ಎಲೆಗಳು  ಹಳದಿಯಾಗುತ್ತವೆ   ಮತ್ತು ಬಾಡುತ್ತವೆ . ಎಲೆಗಳು ಮೇಲೆ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.	ಟ್ರೈಕೋಡರ್ಮಾ ವಿರಿಡೆಯನ್ನು 2.5 ಮಿಲಿ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆನ್ಮೈನ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕವನ್ನು 2 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಾಕತ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕವನ್ನು 2 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಂಜಾಣು ರೋಗ (ಎಲೆ ಸುರುಳಿ, ಮೊಸಾಯಿಕ್ ರೋಗ)	ಎಲೆಗಳು  ಹಳದಿಯಾಗುತ್ತವೆ   ಮತ್ತುಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಮೊಸಾಯಿಕ್ ಗಳ ರೀತಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಬಹುದು.	ಜಿಯೋಲೈಫ್ ನೋ ವೈರಸ್ ಅನ್ನು 3 – 5 ಮಿಲಿ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಯಂತ್ರಣ ವಾಹಕಗಳು (ವೈಟ್‌ಫ್ಲೈ/ಥ್ರೈಪ್ಸ್/ಆಫಿಡ್ಸ್): ಆಕ್ಟಾರಾ ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು 0.5 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಧನಪ್ರೀತ್ ಕೀಟನಾಶಕವನ್ನು 0.3 ಗ್ರಾಂ/ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನಂಜಾಣು ರೋಗಗಳಿಂದ  ರಕ್ಷಿಸಿವುದು  – ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!

ಕೊಯ್ಲು:

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಮಯವು ಬೆಳೆಯ ವಿಧ  ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. 

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯು  ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾಟಿ  ಮಾಡಿದ ಎರಡು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಹೂಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಸಿರಾಗುವ  ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಲು ಇನ್ನೊಂದು ತಿಂಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ತರಕಾರಿ ಬಳಕೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಹಸಿರಾಗಿರುವಾಗ  ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಯಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಿಡದಲ್ಲೇ ಮಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 75 ದಿನಗಳ ನಂತರದಲ್ಲಿ  ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಆಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ  ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 1-2 ವಾರಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಇಳುವರಿ ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಿಂತ 3-4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಳುವರಿ:

ತಳಿಗಳು : 4 – 6 ಟನ್ / ಎಕರೆ (ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ); 0.8 – 1 ಟ/ಹೆ (ಒಣ ಬೀಜಗಳು)

ಹೈಬ್ರಿಡ್: 10 ಟನ್/ಹೆಕ್ಟೇರ್ (ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ)

ಒಣಗಿಸುವುದು:

ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕು  ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ  ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಅಂದರೆ ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಒಣಗಿಸಲು ನೀವು ಸೌರ ಡ್ರೈಯರ್ ಅಥವಾ ಓವನ್ ಅನ್ನು (8 ಗಂ 60 ° C ನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 50 ° C ಗೆ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು) ಬಳಸಬಹುದು.