यदि किसान भाई कम लागत के साथ अपना खुद का अच्छा व्यापार शुरू करना चाहते हैं तो यह लेख उनके लिए बेहद ख़ास होगा। क्योंकि आज हम ऐसे मुनाफेदार व्यवसाय की बात करने जा रहे हैं जिसे आसानी से शुरू किया जा सकता है। दरअसल, मशरूम एक ऐसी फसल है जिसमें कई प्रोटीन एवं मिनरल्स अच्छी मात्रा में मौजूद होते हैं, जिस वजह से इसकी मांग दिनों दिन बाजार में बढ़ती जा रही है। इसलिए मशरूम खेती का व्यवसाय किसानों के लिए काफी फायदेमंद है,तो चलिए जानते हैं मशरूम खेती का व्यवसाय कैसे शुरू किया जाए।
मशरूम खेती के लिए आवश्यक बातें
- इसकी खेती के लिए ज्यादा भूमि की आवश्यकता नहीं पड़ती है।
- इसकी शुरुआत आप एक छोटे कमरे से भी कर सकते हैं।
- इसकी खेती के लिए ऐसी जगह का चुनाव करें जहां सूरज की रोशनी अधिक न आती हो।
- 15 से 22 डिग्री सेंटीग्रेड तापमान की आवश्यकता होती है।
मशरूम के प्रकार
- बटन मशरूम
- डिंगरी मशरूम
- पैडी स्ट्रॉ
मशरूम खेती का व्यवसाय शुरू करने के लिए कितनी लागत लगेगी:
बता दें मशरूम की खेती का व्यवसाय शुरू करने के लिए आपको मात्र 50, 000 रु. खर्च करने की जरूरत होगी। इसकी सबसे अच्छी खासियत यह है की इसको शुरू करने के लिए अधिक जगह की जरूरत नहीं पड़ती। यानि आप अपने घर के छोटे से कमरे में भी शुरू कर सकते हैं। इसके साथ ही मशरूम की खेती को बढ़ावा देने के लिए सरकार भी सहायता राशि प्रदान कर रही है।
मशरूम की खेती करने का तरीका:
- अगर आप मशरूम की खेती करना चाहते हैं, तो सबसे पहले 50 किलो भूसे को 1000 लीटर पानी में भिगोकर रख दें।
- ध्यान रहे कि भूसे में किसी प्रकार का थक्का मौजूद न हो। चमकदार भूसा इसके लिए अच्छा माना जाता है।
- अब करीब 12 घंटे बाद इसे बाहर निकाल लें।
- अब भूसे को जालीदार चारपाई पर फैलाकर सूखा लें।
- इसके साथ ही अतिरिक्त पानी को निकाल दें।
- इसके बाद थोड़ा गीला भूसा एक – एक बैग में भर दें।
- बाद में उचित स्थान पर रखें।
- बता दें कि एक लेयर लगाने के बाद स्पॉन को किनारे-किनारे रखकर ऊपर भूसा रखा जाता है।
- इसके बाद बैग का मुँह बांध कर छोटे – छोटे सुराग किए जाते हैं।
मशरूम की खेती के लिए खाद:
मशरूम की खेती करने के लिए आप दो तरह की खाद का इस्तेमाल कर सकते हैं जैसे जैविक खाद और दूसरी कृत्रिम खाद।
मशरूम इकाई स्थापित करने के लिए सरकार दे रही अनुदान:
मशरूम खेती के लिए प्रत्येक किसान को प्रोत्साहित एवं मशरूम खेती को बढ़ावा देने के लिए हरियाणा सरकार मशरूम इकाई स्थापित करने के लिए अनुदान राशि दे रही है, जिसमें सरकार की तरफ से आवेदन आमंत्रित किये गए है। इच्छुक लाभार्थी https://hortnet.gov.in/ इस लिंक पर आवेदन कर सकते हैं।
निष्कर्ष:
हमारे इस लेख को पढ़ने के लिए आपका धन्यवाद। कृषि क्षेत्र को आगे बढ़ाने के लिए आप जैसे पाठक हमारे लिए एक प्रेरणा हैं। किसान समुदाय को सशक्त बनाने एवं भारत के ग्रामीण क्षेत्रों में सही और उचित जानकारी पहुंचाने की हमारी पूरी कोशिश है। ऐसी ही खेती और कृषि ख़बरों को पढ़ने और जानने के लिए किसान वेदिका वेबसाइट लिंक https://kisanvedika.bighaat.com/ पर क्लिक करें।
