मिर्च की खेती: सफल फसल के लिए महत्पूर्ण कदम

• ताजा (हरा) और सूखा (लाल) दोनों उद्देश्यों के लिए उपयुक्त।
• अत्यधिक तीखा
• जल्दी पकने वाली और अधिक उपज देने वाली।

• यह स्थानीय किस्म की तुलना में 10 – 12 दिन पहले पक जाती है।
• फल की लम्बाई 4 – 5 से.मी.
• ताजे हरे फलों के लिए प्रयोग किया जाता है।
• अत्यधिक तीखा.

• मध्यम हरे फलों वाला घना फल।
• हरे और लाल दोनों प्रकार के फलों के लिए उपयोग किया जा सकता है।
• मध्यम तीखापन और जल्दी पकने वाली।
• उपज – हरे ताज़े में 12 से 15 मीट्रिक टन/एकड़ और लाल सूखे में 1.5 से 2 मीट्रिक टन (मौसम और सांस्कृतिक प्रथाओं पर निर्भर हो सकता है)

• 70-75 दिन में पक जाती है।
• हरे (ताजा) और लाल (सूखा) दोनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
• बहुत अधिक तीखापन.
• फल की लंबाई 8-10 सेमी और मध्यम मोटी होती है।

• पौधे की औसत ऊँचाई 90-100 सेमी होती है।
• फल की लम्बाई 15-18 सेमी.
• सिंचित एवं शुष्क भूमि पर खेती के लिए उपयुक्त।
• सूखी मिर्च के लिए उपयुक्त.
• चेरी लाल रंग, अम्लीय स्वाद के साथ अत्यधिक झुर्रियों वाला।

• कम तुड़ाई अंतराल के साथ प्रारंभिक संकर किस्म है।
• अत्यधिक तीखी; हरी मिर्च के लिए उपयुक्त है। 
• चिकने और चमकदार फल एवं तोते जैसे हरे रंग के होते हैं।
• पहली फसल – 50 से 55 दिन।
• फल की लंबाई – 12 से 16 सेमी.

• बहुत अधिक तीखी; हरी मिर्च के लिए सर्वोत्तम।
• परिपक्वता – 65-70 दिन; लंबाई: 12-14 सेमी.
• फ्यूजेरियम एवं वायरस के प्रति सहनशील है।

• आकर्षक हल्का हरा रंग, मोटी परत वाले फल, 12 – 15 सेमी लंबे और मध्यम तीखापन वाले।
• ताजे (हरे फल) प्रयोजन (भज्जी/पकौड़े) के लिए उपयुक्त।
• फलों की शेल्फ लाइफ काफी अच्छी होती है।

• भुरभुरी मिट्टी में अच्छी तरह विघटित FYM मिलाएं।
• 1 मीटर चौड़ाई, 15 सेमी ऊंचाई और सुविधाजनक लंबाई की ऊंची क्यारियां तैयार करें।
• उपचारित बीजों को 5 सेमी की दूरी पर लाइनों में बोएं और उन्हें रेत या अच्छी तरह से विघटित खाद से ढक दें।
• बुआई के बाद क्यारी को धान के भूसे या हरी पत्तियों से गीला कर दें।
• प्रतिदिन सुबह बिस्तर पर पानी डालें।
• एक बार जब बीज अंकुरित होने लगें तो गीली घास हटा दें।
• नमी से बचने के लिए नर्सरी बेड को 15 दिनों के अंतराल पर 2 ग्राम प्रति लीटर पानी में कॉपर ऑक्सीक्लोराइड से भिगोएँ।

• प्रोट्रेज़ (98 सेल) को रोगाणुरहित कोको पीट से भरें। (लगभग 1.2 किलोग्राम कोकोपीट प्रति प्रोट्रे की आवश्यकता होती है)
• 1 एकड़ खेत के लिए, 11,700 पौधे प्राप्त करने के लिए 98 कोशिकाओं के 120 प्रोट्रे की आवश्यकता होगी।
• प्रति कोशिका 1 उपचारित बीज बोयें और उसे कोको पीट से ढक दें।
• आप लगभग 6 – 8 दिनों में अंकुरण देख सकते हैं।
• रोज़ाना पौधों को पानी दें।
• बुवाई के 18 दिन बाद 19:19:19 के 5 ग्राम प्रति लीटर पानी में भिगोएँ।

(ध्यान दें: प्रोट्रे को ग्रीन हाउस या शेड नेट हाउस के अंदर रखा जा सकता है.

दूसरा छिड़काव – 10 से 12 दिन के अंतराल पर

(वानस्पतिक विकास, फूल और फल की स्थापना को बढ़ाता है)

(फूलों की कलियों को झड़ने से रोकता है, फलों के बनने और गुणवत्ता में वृद्धि करता है)

दूसरा छिड़काव: पहले छिड़काव के 20-30 दिन बाद

• इस कीट का लार्वा मिर्च के फल के अंदर छोटे-छोटे छेद करके और अपना सिर अंदर डालकर फल को खा जाते हैं, जबकि अपने शरीर के बाकी हिस्सों को बाहर रखते हैं।

• 6 प्रति एकड़ की दर से फनल ट्रैप के साथ तपस हेलिक-ओ-ल्यूर का उपयोग करें।
• 2 मिलीलीटर प्लेथोरा कीटनाशक को 1 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
• सिग्ना कीटनाशक 1.5 – 2 मिलीलीटर/लीटर पानी में घोलकर छिड़काव करें।

• इल्लियां पत्तियों पर भोजन करते हैं, जिससे पत्तियों में अनियमित आकार के छेद बन जाते हैं।
• भोजन करने के बाद, वे केवल शिराओं को पीछे छोड़ देते हैं और पत्ती को “कंकालयुक्त” बना देते हैं।

• तपस स्पोडो-ओ-ल्यूर का उपयोग फनल ट्रैप के साथ 6 – 8 प्रति एकड़ की दर से करें।
• अरंडी को सीमावर्ती फसल के रूप में उगायें।
• टेरा पिलर जैव कीटनाशक 3 – 3.5 मिली/लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
• 1.7-2 मिली बेनेविया कीटनाशक को 1 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
• गोदरेज ग्रेसिया कीटनाशक का 0.8 मिली/लीटर पानी में घोलकर छिड़काव करें।

• यह पत्तियों के रस से रस चूसते हैं जिससे पत्तियां  मुरझा एवं मुड़ने लगती हैं।
• यह पत्ती की सतह को नुकसान पहुंचाते हैं और इसे “चांदी या कांस्य का रूप” देते हैं।
• प्रभावित फूलों की कलियाँ नाजुक होकर बाद में गिर जाती हैं। 

• प्रति एकड़ 8 बैरिक्स मैजिक स्टिकर क्रोमैटिक ट्रैप ब्लू शीट का प्रयोग करें।
• थ्रिप्स रेज़ बायो कीटनाशक की 1 – 2 मिलीलीटर मात्रा को 1 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
• डेलीगेट कीटनाशक 1 मिली/लीटर पानी में घोलकर छिड़काव करें।
• 1.25 – 1.5 मिली टकाफ कीटनाशक को 1 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।

• प्रभावित पत्तियाँ पीली या हल्की हो सकती हैं।
• यह विकृत या घुमावदार हो सकते हैं।
• प्रभावित पत्तियाँ पीली या हल्की हो सकती हैं।
• उनके द्वारा स्रावित शहद पदार्थ के कारण पत्तियों पर कालिख जैसा पदार्थ विकसित होता है।

• प्रति एकड़ 4 – 6 पीले चिपचिपे जाल लगाएं।
• वर्टिसिलियम लेकानी को 5 मिली/लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
• एक्टारा कीटनाशक 0.5 ग्राम प्रति लीटर पानी में घोलकर छिड़काव करें।
• कॉन्फिडोर कीटनाशक का 0.8 – 1 मिली/लीटर पानी में छिड़काव करें.   

• मिर्च की पत्तियों का नीचे की ओर मुड़ना और सिकुड़न जैसा दिखना।
• प्रभावित पत्तियों की डंठल लम्बी हो जाती है।
• समय से पहले पत्ती का गिरना।

• इकोनीम बायोपेस्टीसाइड का 2.5 -3 मिली/ लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
• ओबेरॉन कीटनाशक की 0.3 मिली/लीटर मात्रा को 1 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
• मैडेन कीटनाशक 1 मिली/लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।

• संक्रमित पौधे मुरझाये और पत्तियां पीले पड़ने लगती हैं या क्लोरोसिस के लक्षण दिखाई दे सकते हैं।
• जड़ों पर छोटे-छोटे गॉल होते हैं।

• 2 किलोग्राम मल्टीप्लेक्स सेफ रूट को 100 किलोग्राम अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद के साथ मिलाएं और एक एकड़ में फैलाएं।
• मिट्टी को 1.2 – 1.5 मिली/लीटर पानी में वेलम प्राइम नेमाटाइड से भिगोएं।

• अंकुर मिट्टी से बाहर निकलने से पहले या तुरंत मर सकते हैं।
• प्रभावित पौधे मुरझा सकते हैं और मृदा रेखा पर गिर सकते हैं। वे पानी से भीगे हुए या चिपचिपे दिखाई दे सकते हैं।

• नर्सरी बेड को ट्राइकोडर्मा विराइड 10 ग्राम/लीटर पानी से भिगोएँ।
• नर्सरी बेड को 2 ग्राम प्रति लीटर पानी के हिसाब से ब्लिटॉक्स फफूंदनाशक से भिगोएँ।

• मिर्च के पौधों की पत्तियों, तनों या फलों पर छोटे-छोटे, पानी से लथपथ घाव दिखाई देते हैं।
• शाखाएं सिरे से नीचे की ओर (डाईबैक) नेक्रोटिक लक्षण दिखाती हैं।
• इससे फल सड़ जाता है और उसका रंग फीका पड़ जाता है, उस पर काले, धँसे हुए धब्बे पड़ जाते हैं।

• स्यूडोमोनास फ्लोरेसेंस 3 ग्राम/लीटर पानी में घोलकर छिड़काव करें।
• स्पेक्ट्रम फफूंदनाशी 1.5 मिली/लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
• कवच कवकनाशी की 1.5 ग्राम मात्रा को 1 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
• ‘विल्वम’ पौधे की पत्तियों के अर्क का छिड़काव करें।

• पत्तियों के निचले हिस्से पर सफेद या भूरे रंग के पाउडर जैसे धब्बे होना। 
• ऊपरी पत्ती की सतह पर पीले धब्बे दिखाई दे सकते हैं।
• पत्तों का सूखना और झड़ना।

• फंगो रेज बायो कवकनाशी को 1 – 2 मिली/लीटर पानी में घोलकर छिड़काव करें।
• बीएसीएफ कारमैन कवकनाशी को 1 ग्राम/लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
• 1.2 मिलीलीटर कस्टोडिया कवकनाशी को 1 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
• सलटाफ फफूंदनाशक दवा 2 ग्राम प्रति लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।

• धब्बे आमतौर पर छोटे और नुकीले हो जाते हैं।  
• गंभीर मामलों में, पत्तियां पीली पड़ जाती हैं और गिर जाती हैं।

• वी-क्योर बायो जीवाणुनाशक 1.5 – 2 ग्राम/लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
• बोरोगोल्ड फफूंदनाशी 1.5 ग्राम/लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
• धानुका कासु-बी कवकनाशी 2 – 2.5 मिली/लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।

• धब्बे बड़े और गोल/अंडाकार होते हैं, बीच में भूरे एवं किनारे गहरे रंग के होते हैं।

• स्यूडोमोनास फ्लोरेसेंस और बैसिलस सबटिलिस को 5 – 10 ग्राम/लीटर पानी में घोलकर छिड़काव करें।
• धानुका एम-45 कवकनाशी को 3-4 ग्राम/लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
• ब्लिटॉक्स कवकनाशी 2 ग्राम प्रति लीटर पानी में घोलकर छिड़काव करें।
• रोपण के 2 महीने बाद प्रोसोपिस जूलीफ्लोरा की पत्तियों के अर्क का छिड़काव करें।

• पत्तियों का पीला पड़ना और मुरझाना।
• पत्तियाँ ऊपर और अन्दर की ओर मुड़ती हैं।
• तने और अंदरूनी ऊतकों का रंग भूरा हो जाना।

• ट्राइकोडर्मा विराइड 2.5 मिली/लीटर पानी में घोलकर छिड़काव करें।
• बेनमेन कवकनाशी 2 ग्राम/लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
• टाकाट कवकनाशी 2 ग्राम/लीटर पानी में घोलकर छिड़काव करें।

(लीफ कर्ल, मोज़ेक)

• पत्तियों का पीला पड़ना और मुड़ना।
• पत्तियां हल्के और गहरे हरे रंग के मोज़ेक पैटर्न की तरह दिखने लगती हैं।
• फल विकृत हो सकते हैं या आकार में छोटे हो सकते हैं।

• जियोलाइफ नो वायरस 3 – 5 मिली/लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।

रोगवाहकों (सफ़ेद मक्खी/थ्रिप्स/एफ़िड्स) पर नियंत्रण रखें:

• एक्टारा कीटनाशक 0.5 ग्राम प्रति लीटर पानी में घोलकर छिड़काव करें।

• धनप्रीत कीटनाशक 0.3 ग्राम प्रति लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें।