உருளைக்கிழங்கு உலகின் மிக முக்கியமான உணவுப் பயிர். இது ‘ஏழையின் நண்பன்’ என்று பிரபலமாக அழைக்கப்படுகிறது. இது கடந்த 300 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக நாட்டில் பயிரிடப்படுகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் (சி மற்றும் பி1) மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த காய்கறியாகும்.
உருளைக்கிழங்கு செடி மணல், களிமண் மற்றும் அமில மண்ணில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அவை நன்கு வடிகட்டிய மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த நிலமாக இருக்க வேண்டும். உரங்களின் கலவையானது கரிம உரம், NPK மற்றும் பிற நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் இதற்கு அடிப்படையாக தேவைப்படும்.
அதிக விளைச்சலுக்கு கார – அமிலத்தன்மை 4-6 கொண்ட அமில மண் அவசியம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாகுபடியின் வளர்ச்சியைத் தொடங்குவதற்கு நைட்ரஜன், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைய தேவைப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கிற்கு தேவைப்படும் உர ரகங்கள்
இயற்கை உரம்
- கரிம வேளாண்மையில், மண்ணின் தரம், வளம் மற்றும் pH ஐ மேம்படுத்தவும், பராமரிக்கவும் மற்றும் பாதுகாக்கவும் கரிம உரங்களை பயன்படுத்துகின்றனர்.
- உருளைக்கிழங்கு பயிருக்கு நிலம் தயாரிக்கும் போது கோழி எரு போன்ற உரம் 30 டன்/ஏக்கர் என்ற அளவில் கொடுக்கவேண்டும். மண்ணின் ஈரப்பதம் மற்றும் மண் வளத்தை பராமரிக்க விதைப்பதற்கு முன் நன்கு மக்கிய பண்ணை எருவை நிலத்தில் சேர்க்க வேண்டும்.
- பண்ணை முற்றத்தில் உள்ள உரமானது உருளைக்கிழங்கு வளர்ச்சிக்கு ஒரு அற்புதமான உரமாக செயல்படுகிறது. இளம் செடிகள் கருகுவதைத் தடுக்க, வயலில் ரசாயன உரமிடுவதற்கு முன் பண்ணை உரத்தை இட வேண்டும்.
- நன்கு மக்கிய தொழு உரம் மண்ணுக்கு ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவது மட்டுமில்லாமல் உருளைக்கிழங்கு பயிர்களில் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
தழை,மணி மற்றும் சாம்பல் சத்து
தழைச்சத்து
- அதிக விளைச்சல் தரும் உருளைக்கிழங்கு செடியின் வழியில் நைட்ரஜன் ஒரு தடையாக இருக்கலாம்.
- உருளைக்கிழங்கு செடியின் வேர்கள் மற்றும் தளிர்களின் வளர்ச்சிக்கு ஆரம்ப நிலை தழைச்சத்து இன்றியமையாதது.
- உருளைக்கிழங்கு செடியின் சரியான வளர்ச்சிக்கு தழைச்சத்தின் பயனுள்ள மேலாண்மை அவசியம்.
சாம்பல் சத்து
- மண்ணில் சாம்பல் சத்தின் தேவையை கண்டறிவதற்கான சரியான முறை மண் பரிசோதனை ஆகும்.
- பயிர் வளரும் கட்டத்தில் பொட்டாசியம் மிகவும் முக்கியமானது.
- சாம்பல் சத்து மண்ணின் கார-அமிலத்தன்மை மற்றும் இரும்பு சத்தின் அளவு ஆகியவற்றை பராமரிக்கிறது.
மணிச்சத்து
- பாஸ்பரஸ் கிழங்கு அமைப்பு மற்றும் முதிர்ச்சியை அதிகரிப்பதன் மூலம் பயிர் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
- உணவின் இடமாற்றம், வேர்களில் இயக்கம், நீர் வழங்கல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தாவரத்தின் ஒட்டுமொத்த வளர்ச்சி ஆகியவை மணிச்சத்தின் பொறுப்பாகும்.
- மணிச்சத்தின் தேவையை அறிந்து உரம் இடவேண்டும். அல்லது அதிகப்படியான உரமும் வளர்ச்சிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
ஒருங்கிணைந்த ஊட்டச்சத்து மேலாண்மை
- வெவ்வேறு மண்ணுக்கு வெவ்வேறு அளவு உரங்கள் தேவை. உருளைக்கிழங்கிற்கு 50 கிலோ நைட்ரஜன், 50 கிலோ பாஸ்பரஸ் மற்றும் 50 கிலோ சாம்பல் சத்து என்ற விகிதத்தில் ஏக்கருக்கு தேவைப்படுகிறது.
- முழு அளவு மணிச்சத்து மற்றும் சாம்பல்சத்தை ஒன்றாக கொடுக்கவேண்டும். இதனுடன் மொத்த அளவில் 1/2 அளவு தழைச்சத்தை மட்டும் கொடுக்கவேண்டும்.
| பயிர் | இடவேண்டிய சத்துக்கள்(கிலோ ஒரு செடிக்கு) | இப்கோ காம்ப்ளக்ஸ் 10:26:26, யூரியா இடவேண்டிய அளவு (கிலோ ஒருசெடிக்கு ) | |||||
| தழை | மணி | சாம்பல் | 10:26:26 | யூரியா | சூப்பர் பாஸ்பேட் | ||
| உருளைக்
கிழங்கு |
அடியுரம் | 60 | 120 | 60 | 231 | 80 | 375 |
| விதைத்த 30 நாட்கள் கழித்து | 60 | 120 | 60 | 231 | 80 | 375 | |
- வயலுக்கு அடியுரமாக நன்கு மக்கிய தொழு உரம் 15 டன் மற்றும் அசோஸ்பைரில்லம் 2கிலோ மற்றும் யூரியா 50 கிலோ, மணிச்சத்து 120 கிலோ போன்றவற்றை அடியுரமாக கொடுக்கவும்.
- மேலும் இதனுடன் 25 கிலோ மெக்னீசியம் சல்பேட் என்ற உரத்தை கொடுக்கவும்.
- பிறகு நடவு செய்த 30வது நாட்களில் யூரியா 75 கிலோ மற்றும் பொட்டாஷ் 50 கிலோ/ ஏக்கர் என்ற அளவில் கலந்து கொடுக்கவும்.
