சூரியகாந்தி ஆஸ்டெரேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. சூரியகாந்தி அதிக வெயில் நாட்கள் மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய கரிசல் மண்ணில் செழித்து வளரும்.
சூரியகாந்தி சாகுபடிக்கு சத்தான மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய மண் தேவை. சூரியகாந்தி விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன் உரம் கலந்து மண்ணை தயார் செய்யவும். சுமார் 4-6 அங்குல உரங்கள் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை பூர்த்தி செய்கின்றன. சூரியகாந்திற்கான சிறந்த PH 6.0 – 7.5. மண் பரிசோதனை செய்து சூரியகாந்தி விதைகளை விதைப்பது மதிப்பிடத்தக்கது.
சூரியகாந்தி விதைகளை மண்ணின் பாத்தியில் சரியான நேரத்தில், சரியான இடத்தில் விதைக்க வேண்டும். சரியான உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளை பயன்படுத்துவதன் மூலம் விரைவான வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கலாம்.
மண் மற்றும் தட்பவெப்பநிலை
நல்ல வடிகால் வசதியுள்ள எல்லா மண் வகையும் சூரியகாந்தி சாகுபடிக்கு ஏற்றது. கரிசல் பூமியில் நன்றாக வளர்ந்து அதிக மகசூல் கொடுக்கிறது. தமிழ்நாட்டில் உள்ள எல்லா மண் வகையிலும், எல்லா மாவட்டங்களிலும் சாகுபடி செய்யலாம்.
சூரியகாந்தியின் வளர்ச்சி கால கட்டத்தில் காலநிலையின் தேவை மாறுபடும். இதற்கு பூ பூப்பது முதல் முதிர்ச்சி அடையும் வரை வெப்பமான காலநிலை தேவைப்படுகிறது. நாற்று வளர்ச்சி மற்றும் சூரியகாந்தி முளைப்பதற்கு குளிர் காலநிலை பொருத்தமானது.
பூக்கும் கட்டத்தில், ஈரப்பதம் மற்றும் மழைப்பொழிவு சூரியகாந்தியை சேதப்படுத்துகிறது. இதன் விளைவாக குறைந்த விதை விகிதம் ஏற்படுகிறது. சம்பா, குருவை மற்றும் வசந்த காலம் சூரியகாந்தி விவசாயத்திற்கு சாதகமானது.
காலம் |
முதிர்ச்சி அடையும் நாட்கள் |
| சம்பா | 80-90 நாட்கள் |
| குருவை | 105-130 நாட்கள் |
| வசந்த காலம் | 100- 110 நாட்கள் |
சூரியகாந்தி சாகுபடி முறைகள்
சூரியகாந்தி சாகுபடியில் அதிக மகசூல் பெற சில காரணிகளை சரிபார்ப்பது நல்லது. போதுமான ஈரம் மற்றும் களை இல்லாத நிலம் சூரியகாந்தி விவசாயத்திற்கு ஏற்றது.
உழவு மூன்று படிகளை உள்ளடக்கியது, முதலில் அச்சுப் பலகை பயன்படுத்தி உழுதல் மற்றும் இரண்டாவது, மூன்றாவது முறை உள்ளூர் கலப்பை மூலமும் உழுதல் வேண்டும். மேலும் விதைகள் விதைப்பதற்கும் முளைப்பதற்கும் போதுமான ஈரப்பதம் இருப்பதை உறுதிசெய்யவும்.
விதை விதைப்பு
விதைப்பதற்கு முன் விதை நேர்த்தி செய்வது முக்கியமானது. கேப்டான் @3 கிராம்/ஒரு கிலோ விதை வைத்து விதை நேர்த்தி செய்யலாம். சான்றளிக்கப்பட்ட மற்றும் தரமான விதைகளைப் பயன்படுத்தவும். ஹெக்டேருக்கு 8-10 கிலோ விதை வீதம் போதுமானது.
செடி மற்றும் வரிசைகளுக்கு இடையேயான இடைவெளி 30 செமீ x 60 செமீ ஆகும், மேலும் வேர்களின் நிலையான வளர்ச்சிக்கு, விதைகளை 3-4 மீ ஆழத்தில் விதைக்க வேண்டும். விதைத்த 10-12 நாட்களுக்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு சூரியகாந்தி செடிக்கும் இடையே 20 செ.மீ இடைவெளி இருக்க கூடுதல் நாற்றுகளை அகற்றவும்.
உரமேலாண்மை
உரங்கள் சரியான நேரத்தில் சரியான விகிதத்தில் சூரியகாந்தி சாகுபடிக்கு கொடுக்க வேண்டும். வறண்ட மண்ணை பராமரிக்க அல்லது வளத்தை சேர்க்க, சூரியகாந்தி செடிகளுக்கு 10-12 டன்/எக்டர் என்ற அளவில் நன்கு மக்கிய தொழு உரம் கொடுக்க வேண்டும்.
50 கிலோ யூரியா, 55 கிலோ டி.ஏ.பி. மற்றும் 20 கிலோ பொட்டாஷ்/ ஏக்கர் ஆகியவற்றை அடியுரமாக இடவேண்டும். பிறகு ஒரு மாதம் கழித்து 50 கிலோ யூரியா மற்றும் சல்பேட் உரம் 50 கிலோ / ஏக்கர் இடவேண்டும், மீண்டும் பூக்கும் தருணத்தில் 50 கிலோ யூரியா மற்றும் சல்பேட் உரம் 50 கிலோ/ ஏக்கர் என்ற அளவில் இடவேண்டும்.
நீர்ப்பாசனம்
சூரியகாந்தி விவசாயத்தில் நீர்ப்பாசனம் மிகவும் தேவைப்படும் ஒன்று. இது முக்கியமாக தானியங்கள் நிரப்புதல் மற்றும் பூக்கும் கட்டத்தில் தேவைப்படும். சூரியகாந்தி விவசாயத்தில் ஈரப்பதம் குறைபாட்டை பூர்த்தி செய்ய 6 நாட்களுக்கு ஒருமுறை நீர்ப்பாசனம் விடவேண்டும்.
சம்பா பருவத்தில், எதிர்பார்த்ததை விட குறைவான மழை பெய்தால் சூரியகாந்திக்கு அதிக நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படும். குருவை பருவத்தில், விதைத்த 40/70/110 நாட்களில் சூரியகாந்திக்கு மூன்று முறை நீர் பாய்ச்ச வேண்டும். குளிர்காலத்துடன் ஒப்பிடுகையில், கோடை காலத்தில் அதிக நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது.
தானியங்களை நிரப்பும் நிலையில் காற்று இல்லாத மாலையில் தண்ணீர் பாய்ச்சுவதன் மூலம் செடிகள் சாய்வதை தவிர்க்கலாம். சூரியகாந்தி விவசாயத்தில் விதை வளர்ச்சி மற்றும் பூக்கும் கட்டம் ஆகியவை மிக முக்கியமான கட்டங்களாகும்.
அறுவடை
அறுவடை தொடங்கும் போது தலை பழுத்து பழுப்பு-மஞ்சள் நிறமாக மாறும் மற்றும் விதைகளில் 20% ஈரப்பதம் இருக்கும் போது அறுவடை செய்யவேண்டும்.
நன்கு காய்ந்த பூக்கள் மட்டுமே கதிரடிப்பதற்கு தகுதியானவை. மலர் தலைகளை குச்சியால் அடிப்பது கதிரடித்தல் எனப்படும். இயந்திர த்ரெஷர்களும் இந்த பணியைச் செய்கின்றன. இதற்கு பிறகு, எண்ணெய் எடுப்பதற்கு முன் சூரியகாந்தி விதைகளை வெயிலில் உலர்த்துவது அவசியம்.
சூரியகாந்தி விதை சேமிப்பு மற்றும் சந்தைப்படுத்தல்
சூரியகாந்தி விதைகளை வெயிலில் உலர்த்துவது, பூஞ்சையைத் தவிர்க்கவும், சேமிப்புக் காலத்தில் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. எண்ணெய் ஆலைகளுக்கு சணல் பைகளில் டிராக்டர்கள் மூலம் சூரியகாந்தியை சந்தைப்படுத்தலாம். உலகளவில் சூரியகாந்திக்கு அதிக தேவை இருப்பதால் விவசாயிகளுக்கு சூரியகாந்தி சாகுபடியில் அதிக லாபம் கிடைக்கிறது.
