தர்பூசணி சூடான, வெப்பமண்டல அல்லது மிதவெப்ப மண்டல காலநிலையில் வளர்க்கப்படும் ஒரு முக்கியமான குக்கர்பெட்டேசியே குடும்ப வகைப்பயிர் ஆகும். இது ஒரு பிரபலமான பழமாகும். குறிப்பாக கோடையில், அதன் இனிப்பு மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவைக்காக பிரபலமாக அறியப்படுகிறது. இப்பழத்தில் அதிக சத்தானது, 92% நீர், 7% கார்போஹைட்ரேட், 0.2% புரதம் மற்றும் 0.3% தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. தமிழ்நாடு, உத்தரப்பிரதேசம், ஆந்திரப் பிரதேசம், கர்நாடகா மற்றும் ஒரிசா ஆகியவை இந்தியாவில் தர்பூசணி உற்பத்தி செய்யும் முக்கிய மாநிலங்களாகும். 2021-2022 ஆம் ஆண்டிற்கான இரண்டாவது முன்கூட்டிய மதிப்பீட்டின்படி, தர்பூசணி சாகுபடியின் மொத்த பரப்பளவு சுமார் 123 லட்சம் ஹெக்டேராக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. அதே நேரத்தில் இந்தியாவில் மொத்த உற்பத்தி சுமார் 3.46 மில்லியன் டன்கள் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. மேம்படுத்தப்பட்ட விவசாய நடைமுறைகளைப் பின்பற்றி, தர்பூசணி அறுவடையை உறுதிசெய்து, அதிக தரம் மற்றும் பழங்களின் விளைச்சலை இந்தக் கட்டுரையின் மூலம் உறுதி செய்யலாம்.
மண் மற்றும் காலநிலை
தர்பூசணி சாகுபடிக்கு pH- கார அமிலத்தன்மை 6.0 – 7.0 உடன் நன்கு வடிகால் வசதி கொண்ட மணல் கலந்த களிமண் மண் மிகவும் விரும்பப்படுகிறது. மண் வளமானதாகவும், கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்ததாகவும் இருக்க வேண்டும். இது விரைவாக வெப்பமடையும் இலகுவான மண், பொதுவாக முன்கூட்டிய மகசூலுக்கு உகந்ததாக விரும்பப்படுகிறது. அதே சமயம் கடின மண்ணில் கொடியின் வளர்ச்சி அதிகமாக இருக்கும். ஆனால் பழங்கள் முதிர்ச்சியடைவதை தாமதப்படுத்துகிறது. கோடைக்காலத்தில் மண்ணில் விரிசல் ஏற்படக்கூடாது. மழைக்காலத்தில் நீர் தேங்கக்கூடாது.
தர்பூசணி ஒரு வெதுவெதுப்பான கோடைகால பருவப் பயிர் மற்றும் உறைபனிக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடியது. இதற்கு அதிக வெப்பம் தேவைப்படுகிறது. அதிக சூரிய ஒளியுடன் கூடிய வறண்ட வானிலை 18-25 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில், உகந்த ஈரப்பதத்துடனான காலநிலை விதைப்பு முளைப்பதற்குத் தேவை. வளர்ச்சிக்கு சராசரி வெப்பநிலை 30-35 டிகிரி செல்சியஸ் தேவைப்படுகிறது. அதே சமயம் பழ வளர்ச்சியின் போது வெப்பநிலை வரம்பு 35-40 டிகிரி செல்சியஸ் நல்ல தரமான மற்றும் இனிப்பு பழங்களுக்கு ஏற்றது. குளிர் இரவுகள் மற்றும் சூடான நாட்கள் பழங்களில் சர்க்கரை திரட்சியை அதிகரிக்கும்.
வகைகள்(இரகங்கள்) / கலப்பினங்கள்
| கலப்பினம் | அம்சங்கள் |
| NS 295 தர்பூசணி |
|
| AFA 306 தர்பூசணி |
|
| அன்மோல் மஞ்சள் தர்பூசணி |
|
| அபூர்வா தர்பூசணி |
|
| உர்ஜா US 888 தர்பூசணி F1 கலப்பின விதைகள் |
|
| IRIS கலப்பு தர்பூசணி பழம் விதைகள் |
|
| அருண் 0035 தர்பூசணி |
|
| பகீசா தர்பூசணி |
|
| PAN 2053 ஸ்பெஷல் கலப்பு தர்பூசணி விதைகள் |
|
பருவம்
தர்பூசணி விதைகள் முக்கியமாக டிசம்பர் முதல் ஜனவரி வரை விதைக்கப்படுகின்றன.
விதை விகிதம்
இரகங்கள்: சிறிய விதை வகைகளுக்கு ஏக்கருக்கு 1-1.5 கிலோ; பெரிய விதை வகைகளுக்கு ஏக்கருக்கு 2 கிலோ
கலப்பின விதைகள்: 300-400 கிராம்/ஏக்கருக்கு
விதை நேர்த்தி
வயலில் பயிர் நிலையை மேம்படுத்துவதற்கு, முன்கூட்டியே முளைத்த விதைகளைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது. விதைகளை ஒரு நாள் இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு சூடான இடத்திற்கு அருகில் சாக்கு அல்லது கோனிப்பையில் வைக்க வேண்டும். இந்த விதைகள் 3 முதல் 4 நாட்களில் முளைக்க ஆரம்பிக்கும். ஒரு கிலோ விதைக்கு 20 கிராம் டிரைக்கோடெர்மா விரிடியுடன் விதை நேர்த்தி செய்யவும் அல்லது 5-10 மி.லி சூடோமோனாஸ் ஃப்ளோரசன்ஸை 50 மில்லி தண்ணீரில் கலந்து 1 கிலோ விதைகளுக்குப் பயன்படுத்தவும். இதை மெட்டாலாக்சில் 4%+ மான்கோசெப் 64% WP கொண்டு 1-1.5 கிராம்/லிட்டர் தண்ணீர்/கிலோ விதைகளில் சிகிச்சை செய்யலாம்.
நாற்று நேர்த்திக்காக, நாற்றுகளின் வேர்களை ஹுமெட்சு ஹ்யூமிக் அமிலத்தில் 4-5 மிலி/லி தண்ணீர் அல்லது சூடோமோனாஸ் ஃப்ளோரசன்ஸ் 5 மிலி/லி தண்ணீரில் நனைக்கவும்.
நிலம் தயாரித்தல்
உழவு செய்து நிலத்தை நேர்த்தியான சாகுபடிக்கு தயார்படுத்துங்கள்.
விதைப்பு ஆழம்
விதைகளை 2-3 செ.மீ ஆழத்தில் விதைக்கவும்.
விதைப்பு முறைகள்
தர்பூசணியை நேரடியாக விதைக்கலாம் அல்லது நாற்றங்காலில் இருந்து நடவு செய்யலாம்.
1) நேரடி விதை முறை
| விதைப்பு முறைகள் | ||
| குழி அல்லது சால் (Furrow) முறை | குழி முறை | மலை முறை |
| சால்களை 2 3 மீ இடைவெளியில் விதைகளை இருபுறமும் விதைக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு இடத்திலும் 2-3 விதைகளை விதைத்து, முளைத்த பிறகு பலவீனமான நாற்றுகளை அகற்றி, செடிக்கு 0.75 – 1 மீ இடைவெளியில் பள்ளங்களில் நடவு செய்ய வேண்டும். பள்ளத்தின் அளவு 60 செ.மீ. | 60 செ.மீ விட்டம் மற்றும் 60 செ.மீ ஆழத்தில் குழிகள் அமைக்கவும். குழியிலிருந்து ஆற்றுப் படுகை குழி வரை சுமார் 2 – 3 மீ தூரத்தை பராமரிக்கவும். பின்னர் குழிகளில் நன்கு மக்கிய தொழு உரம் மற்றும் மண்ணை நிரப்பவும். ஒரு குழிக்கு 4 விதைகளை விதைக்க வேண்டும். பின்னர் ஆரோக்கியமற்ற செடிகளை அகற்றி 2 அல்லது 3 செடிகளை மட்டும் குழியில் வைக்கவும். | இது வழக்கமாக மானாவாரி சாகுபடியில் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. 1-1.5 மீ தூரத்தில் 30 x 30 x 30 செ.மீ அளவில் ஒரு குழியை அமைத்து, குழிகளில் சம விகிதத்தில் மத்திய தொழு உரம் மற்றும் மண்ணை நிரப்பி,
மண்ணை மலை வடிவில் குவித்து, பின்னர் ஒரு மலைக்கு 2 விதைகளை விதைக்க வேண்டும். |
இடைவெளி நிரப்புதல் மற்றும் மெலிதல் (தின்னிங்)
விதைத்த 8-10 நாட்களுக்குப் பிறகு விதைகள் முளைக்கும். அந்த நேரத்தில், 2 அல்லது 3 ஆரோக்கியமான விதைகளைத் தக்கவைத்துக்கொண்டு மீதம் உள்ளவற்றை அகற்றி, தின்னிங் செய்ய வேண்டும். நீக்கப்பட்ட நாற்றுகளை, இடைவெளியை நிரப்புவதற்குப் பயன்படுத்தலாம்.
2) நடவு முறை
| நாற்றங்கால் நிறுவுதல் | |
| பாலி பேக் நாற்றாங்கல் | புரோட்ரே நாற்றாங்கல் |
| 200-காஜ், 0.1 மீ விட்டம் மற்றும் 15 செ.மீ உயரம் கொண்ட பாலிபேக்குகளைப் பயன்படுத்தவும். சிவப்பு மண், மணல் மற்றும் மக்கிய தொழு உரம் கலந்த கலவையை ஒரு கலத்திற்கு 1:1:1 விகிதத்தில்
பைகளில் நிரப்பவும். |
98 செல்கள் கொண்ட புரோட்ரேக்களைப் பயன்படுத்தலாம். 1-2 விதைகளை ஒரு செல்லில் விதைக்கவும். |
- நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கான வயல் தயாரிப்பு: விதைப்பதற்கு 1.2 மீ அகலம் மற்றும் 30 செ.மீ உயரம் கொண்ட உயர்த்தப்பட்ட பாத்திகளை தயார் செய்யவும். சொட்டுநீர் அமைப்பில், ஒவ்வொரு பாத்தியின் மையத்திலும் பக்கவாட்டு குழாய்களை வைக்கவும். 8-12 மணி நேரம் சொட்டுநீர் அமைப்பு மூலம் படுக்கைகளுக்கு தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
- நடவு செய்தல்: 12 நாட்கள் வயதுடைய நாற்றுகளை பிரதான வயலில், 60 செ.மீ இடைவெளியில் பாத்திகளின் மீது போடப்பட்டுள்ள துளைகளில், நாற்றுகளை நடவும்.
தேவையான உரம்
ஒரு ஏக்கருக்கு 40-20-30 கிலோ உரம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
| ஊட்டச்சத்து | உரம் | மருந்தளவு | பயன்படுத்தப்படும் நிலை |
| கரிம உரம் | மக்கிய தொழு உரம் | 8 டன் / ஏக்கர் | உழவு செய்யும் போது மண்ணுடன் கலக்க வேண்டும். |
| வேப்பம் புண்ணாக்கு | 40 கிலோ | உழவு செய்யும் போது மண்ணுடன் கலக்க வேண்டும். | |
| ஹூமெட்சு ஹியூமிக் அமிலம் | ஊறவைத்தல்: 4-5 மிலி / லிட்டர் தண்ணீர்
அல்லது ஃபோலியார்: 2-2.5 மிலி/லிட்டர் தண்ணீர். |
மண்ணில் இடுதல்: பாசனத்திற்குப் பிறகு செய்யலாம்.
(அல்லது) ஃபோலியார் ஸ்ப்ரே: இலைத் தெளிப்பை 2-3 முறை, வேர் உருவாக்கம், கிளைகள் பிடிக்கும் நிலை மற்றும் பூக்களின் தொடக்க நிலை போன்ற முக்கியமான வளர்ச்சி நிலைகளில் செய்யலாம். |
|
| தழைச்சத்து – N | யூரியா | அடியுரம்-43 கிலோ
மேல் உரம்-43 கிலோ |
அடிஉரப் பயன்பாடு: நடவு செய்வதற்கு முன் அல்லது நடவு செய்யும் போது கொடுக்கப்பட்டது.
மேல் உரமிடுதல்: விதைத்த 30 – 35 நாட்களுக்குப் பிறகு இட வேண்டும். |
| மணிச்சத்து – P | சிங்கிள் சூப்பர் பாஸ்பேட் (SSP) | 125 கிலோ | அடி உரம் |
| சாம்பல் சத்து – K | மியூரேட் ஆஃப் பொட்டாஷ் (MOP) | 50 கிலோ | அடி உரம் |
| கால்சியம் மற்றும் போரான் | மல்டிபிளக்ஸ் சாமக் நுண்ணூட்டச்சத்து | இலைகள் தெளிப்பு: 3 கிராம் / லிட்டர் தண்ணீர் | 20-25 நாட்கள் இடைவெளியில் 2 அல்லது 3 தெளிப்புகளுடன் பூ பிடிப்பின் துவக்கத்தில் தெளிக்கத் தொடங்குங்கள். |
| மெக்னீசியம் | மல்டிபிளக்ஸ் மோதி மெக்னீசியம் | ஃபோலியார்: 0.5 கிராம்/லிட்டர் தண்ணீர் | முதல் தெளிப்பு: விதைத்த அல்லது நடவு செய்த ஒரு மாதம் கழித்து
இரண்டாவது தெளிப்பு: முதல் தெளிப்புக்குப் பிறகு 15 நாட்கள் |
| நுண்ணூட்டச் சத்து + கடல்பாசி சாறு | தபஸ் பஷ்டி அனைத்து தாவரங்கள் ஊட்டச்சத்து கலவை | ஃபோலியார்: 0.25 கிராம்/லிட்டர் தண்ணீர் | முதலாவது தெளிப்பு: இரண்டாவது இலை நிலைக்கு பிறகு
இரண்டாவது தெளிப்பு: முதல் தெளிப்பிற்கு பிறகு 15 – 20 நாட்கள் கழித்து. |
(குறிப்பு: தண்டுகளின் அடிப்பகுதியில் 6-7 செ.மீ அளவில் வளைய வடிவில் உரத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.)
தேவைக்கு கூடுதலாக ஊட்டச் சத்துக்களை சொட்டுநீர் அமைப்பு மூலம் வழங்கலாம்.
உரப்பாசன அட்டவணை
| பயிர் நிலை | நடவு செய்த நாட்களுக்கு பின் | ஒரு ஏக்கருக்கு நீரில் கரையும் உரங்கள் |
| பயிர் உருவாதல் நிலை | 5-10 நாட்கள் | 12:61:00-ஐ 5 கிராம்/லிட் தண்ணீர் + வி-ஹ்யூம் 5 மிலி/லிட் தண்ணீர் |
| தாவர நிலை | 12-17 நாட்கள் | 12:61:00-ஐ 5 கிராம்/லிட்டர் தண்ணீர் + நியூட்ரிபில்ட் 2.5-7.5 கிராம்/லிட் தண்ணீர் |
| 19 – 24 நாட்கள் | 00:52:34-ஐ 5 கிராம்/லிட் தண்ணீர் + ஆல்போர் போரான் 1 கிராம்/லிட் தண்ணீர் | |
| பூக்கும் நிலை | 26-32 நாட்கள் | 13:00:45-ஐ 5 கிராம்/லிட் தண்ணீர் + ஜிப்ராக்ஸ் பைட்டோசைம் 1-1.5 மிலி/லிட்டர் தண்ணீர் |
| 33-39 நாட்கள் | 00:52:34-ஐ மணிக்கு 5 கிராம்/லிட்டர் தண்ணீர்+ மெக்னீசியம் சல்பேட் 3-4 கிராம்/லிட்டர் தண்ணீர் | |
| பழம்தரும் நிலை | 40-46 நாட்கள் | 13:00:45-ஐ 5 கிராம்/லி தண்ணீர் |
| 47-53 நாட்கள் | கால்சியம் நைட்ரேட் 5 கிராம்/லி தண்ணீர் | |
| 54-60 நாட்கள் | சல்பர் திரவம் 2.5 மிலி / லிட்டர் தண்ணீர் | |
| அறுவடை | 61-67 நாட்கள் | 00:52:34 – 5 கிராம்/லிட் தண்ணீர் + ஆல்போர் போரான் 1 கிராம்/லிட்டர் தண்ணீர் |
| 68-74 நாட்கள் | கால்சியம் நைட்ரேட் 5 கிராம்/லி தண்ணீர் + மல்டிமேக்ஸ் சத்து 10-15 கிராம் / லிட்டர் தண்ணீர் | |
| 75-80 நாட்கள் | 13:00:45– 5 கிராம்/லி தண்ணீர் + ஜிப்ராக்ஸ் பைட்டோசைம் 1-1.5 மிலி/லிட்டர் தண்ணீர் | |
| 82-87 நாட்கள் | 00:00:50 – 5 கிராம்/லிட்டர் தண்ணீரில் + அம்மோனியம் சல்பேட் 3 கிலோ |
நீர்ப்பாசனம்
தர்பூசணி பயிர்கள் ஆழமான வேர் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளதால், இவைகளுக்கு அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் செய்ய தேவை இல்லை. மேலும் வயலில் போதுமான ஈரப்பதம் இருந்தால், தர்பூசணி பயிரை நேரடியாக விதைத்த பிறகு, சிறிது காலம் கழித்தே முதலாவது நீர்ப்பாசனம் செய்யலாம். இருப்பினும், போதிய நீர் பாசனம் இல்லாமல் போவது, மோசமான முளைப்பு மற்றும் சீரற்ற வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். நடவு செய்த நாற்றுக்கு முதலாவது நீர்ப்பாசனத்தை, நடவு செய்த உடனேயே கொடுக்க வேண்டும். பின்னர் 10-14 நாட்கள் இடைவெளியில் நீர்ப்பாசனத்தைக் கொடுக்கலாம். பயிர் வளர்ச்சி நிலையில் வாராந்திர இடைவெளியில் நீர்ப்பாசனம் செய்வதை பின்பற்றவும். வயலில் வெள்ளம் பெருகி நீர் தங்குவதை தவிர்க்கவும். குறிப்பாக பூக்கும் முன், பூக்கும் மற்றும் காய்க்கும் நிலைகளில் நீர் அழுத்தத்தைத் தவிர்க்கவும். வேர் மண்டல பகுதிகளுக்கு மட்டுமே நீர் செல்லுமாறு கட்டுப்படுத்தவும். மற்றும் நரம்புகள் அல்லது தாவர பாகங்கள், பூக்கள் மற்றும் பழங்கள் நீர் பாசனத்தின் மூலம் ஈரமாகுவதைத் தவிர்க்கவும். பழங்கள் முதிர்ச்சியடையும் போது அல்லது அறுவடைக்கு 3-6 நாட்களுக்கு முன்பு நீர்ப்பாசனம் செய்வதை நிறுத்துங்கள். இவ்வாறு செய்வதால் பழத்தின் மனமும் மற்றும் இனிப்பு சுவையும் கூடுகிறது. மொத்தம் 7-9 நீர் பாசனம், மொத்த பயிர் காலத்தில் கொடுக்கப்படலாம். ‘சொட்டு நீர் பாசனம்’ பழங்களின் சிறந்த தரத்திற்கும், நோய் மற்றும் களைகளின் தாக்குதலை குறைப்பதற்கும் மற்றும் நீர் பாதுகாப்பிற்கும் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மகரந்தச் சேர்க்கை
மகரந்தச் சேர்க்கை, தர்பூசணி சாகுபடியில் மிக முக்கியமான படியாகும். இது பழங்களின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. தர்பூசணி செடியில், ஆண் மற்றும் பெண் பூக்கள் இரண்டும் ஒரே செடியில் வளரும். ஆனால் தனித்தனியாக இருக்கும்.
- தேனீக்கள்: இவை முதன்மை மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்களாகும். தேனீ செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்க, ஒரு ஏக்கருக்கு 1 அல்லது 2 தேன் பெட்டியை வைக்கலாம். பூக்கும் நிலையில் காலை நேரங்களில் ரசாயனங்கள் தெளிப்பதை தவிர்க்க வேண்டும். சரியாக மகரந்த சேர்க்கை நடைபெறாத பழங்கள், அதன் வடிவம் மாறி காணப்படும்.
- கைமுறை மகரந்தச் சேர்க்கை: கை மகரந்தச் சேர்க்கையை அதிகாலையிலும் செய்யலாம். ஆண் பூவின் மகரந்தத்தை பெண் பூவின் சில்க் முடிக்கு எதிராக துலக்க வேண்டும்.
தழைக்கூளம் அல்லது மூடாக்கு
வைக்கோல் அல்லது காய்ந்த இலைகளைப் பயன்படுத்தி பழத்தின் அடியில் தழைக்கூளம் செய்யலாம். இப்போதெல்லாம் விவசாயிகள் தழைக்கூளம் செய்வதற்கு பிளாஸ்டிக் தாள்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இது ஈரப்பதத்தை பாதுகாக்கவும், களைகளை அடக்கவும் உதவுகிறது மற்றும் பூச்சி மற்றும் நோய் தாக்குதல்களை குறைக்க பழங்கள் மண்ணுடன் தொடர்பு கொள்ளாமல் தடுக்கிறது. அதிக வெப்பநிலை மற்றும் அனல் காற்று வீசும் காலத்தில் பயிர் முக்கியமாக சாகுபடி செய்யப்படுவதால், தர்பூசணி சாகுபடிக்கு தழைக்கூளம் அவசியம்.
கவாத்து செய்தல்
கவாத்து செய்வது பழங்களின் மகசூல் மற்றும் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது. கொடிகள் சுமார் 1 மீ இருக்கும் போது, பக்க தளிர்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க நுனி தளிர்களை அகற்றலாம்/கிள்ளலாம். பழம் அமைப்பதற்கான ஆரம்ப கட்டங்களில், தவறான, சேதமடைந்த அல்லது நோயுற்ற பழங்களை அகற்றவும். ஒரு கொடிக்கு அதிகபட்சம் 4-5 பழங்கள் மட்டுமே தக்கவைக்க முடியும். இது பழத்தின் அளவையும் மகசூலையும் மேம்படுத்தும்.
மண் அணைத்தல் மற்றும் களை மேலாண்மை
தழைச்சத்து உரத்துடன் மேல் உரமிட்ட பிறகு மண் அணைத்தல் செய்யலாம். பயிர் வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டத்தில் வயலில் களைகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். விதைத்த 15, 30 மற்றும் 45 நாட்கள் இடைவெளியில் கை களை எடுக்க வேண்டும்.
தாவர வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்களின் பயன்பாடு (PGR)
| தாவர வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்கள் | தொழில் நுட்ப உள்ளடக்கம் | மருந்தளவு | நன்மைகள் | பயன்படுத்தப்படும் தாவர நிலை |
| எத்ரல் வளர்ச்சி ஊக்குவிப்பாளர் | எதெஃபோன் 39% SL | 1-2.5 மிலி / லிட்டர் தண்ணீர் | நிறத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் பழங்களின் சீரான முதிர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகிறது | முழு பூக்கும் நிலைக்கு 2 – 3 வாரங்கள் கழித்து |
| காத்யாயனி ஆல்பா நாப்தில் அசிட்டிக் அமிலம் | ஆல்பா நாப்தில் அசிட்டிக் அமிலம் 4.5% SL | 0.2 மில்லி / லிட்டர் தண்ணீர் | பூவைத் தூண்டுகிறது, பூ மொட்டுகள் உதிர்வதைத் தடுக்கிறது, பழங்களின் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது, பழங்களின் தரம் மற்றும் விளைச்சலை அதிகரிக்கவும் மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. | முதல் தெளிப்பு: பூக்கும் போது
இரண்டாவது தெளிப்பு: முதல் தெளிப்புக்குப் பிறகு 20 – 30 நாட்கள் கழித்து |
| ஹோஷி சுமிட்டோமோ | ஜிப்ரலிக் அமிலம் 0.001% L | 1.25 மிலி / லிட்டர் தண்ணீர் | தாவரங்களின் அளவை அதிகரிக்கிறது, பூக்களை தூண்டுகிறது, பழங்களை பெரிதாக்குகிறது மற்றும் பயிர் விளைச்சலை அதிகரிக்கிறது | முதலாவது தெளிப்பு: நடவு செய்த 15 நாட்களுக்கு பிறகு
இரண்டாவது தெளிப்பு: முதலாவது தெளிப்புக்குப் பிறகு 15-30 நாட்களுக்குப் பிறகு (30 DAT) மூன்றாவது தெளிப்பு: நடவு செய்த 45 நாட்களுக்குப் பிறகு |
பயிர் பாதுகாப்பு நடைமுறைகள்
பூச்சிகள்
தர்பூசணி பயிர்களின் முக்கிய பூச்சிகளில் சிவப்பு பூசணி வண்டு, பழ ஈ, இலைப்பேன், அசுவினி, வெள்ளை ஈ, இலை உண்ணும் கம்பளிப்பூச்சி, இலை துளைப்பான்கள், சிவப்பு சிலந்திப் பூச்சி, வெட்டுப்புழுக்கள் மற்றும் வெள்ளரி வண்டு ஆகியவை அடங்கும்.
பூச்சிகளின் நிகழ்வின் நிலை, அடையாள அறிகுறிகள் மற்றும் அதன் மேலாண்மை பற்றிய முழுமையான வழிகாட்டியைப் பெற, இந்த நுண்ணறிவுள்ள கட்டுரையை ஆராயவும் – தர்பூசணியின் 10 பொதுவான பூச்சிகள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு கட்டுப்படுத்துவது என்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
நோய்கள்
தர்பூசணி பயிர்களை பாதிக்கும் முக்கிய நோய்கள் கீழ்வருவனவற்றுள் அடங்கும்.
| நோய் வகை | நோய்கள் | நிகழ்வின் நிலை |
| பூஞ்சை நோய்கள் | அடிச்சாம்பல் நோய் | தாவர நிலை |
| சாம்பல் நோய் | தாவர மற்றும் காய்க்கும் நிலை | |
| ஆந்த்ராக்னோஸ் | தாவர மற்றும் காய்க்கும் நிலை | |
| ஆல்டர்னேரியா இலைப்புள்ளி | தாவர நிலை | |
| ஃபுசேரியம் வாடல் | தாவர மற்றும் காய்க்கும் நிலை | |
| பிசின் அல்லது ஒட்டும் பசை தண்டு அழுகல் | தாவர மற்றும் காய்க்கும் நிலை | |
| பாக்டீரியா நோய்கள் | பாக்டீரியல் வாடல் | தாவர நிலை |
| பாக்டீரியல் பழம் கருகல் | தாவர மற்றும் காய்க்கும் நிலை | |
| வைரஸ் நோய்கள் | மொட்டு நெக்ரோசிஸ் நோய் | தாவர நிலை |
| வெள்ளரி மொசைக் வைரஸ் | தாவர மற்றும் காய்க்கும் நிலை |
நோய்க்கான காரணங்கள், அறிகுறிகள் மற்றும் மேலாண்மை உத்திகள் பற்றி அறிய இந்தக் கட்டுரையைப் பார்க்கவும் – தர்பூசணி நோய்களுக்கான இறுதி வழிகாட்டி: காரணங்கள், அறிகுறிகள் மற்றும் கட்டுப்பாட்டு நடவடிக்கைகள்
அறுவடை குறியீடுகள்
- பொதுவாக, தர்பூசணி பூத்த 30-40 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடைக்குத் தயாராகிவிடும்.
- தண்டுக்கு அருகில் உள்ள காம்பு காய்ந்தால், அது பழத்தின் முதிர்ச்சியைக் குறிக்கிறது.
- தட்டும்போது/அழுத்தும் போது பழங்கள் மந்தமான வெற்று ஒலியை எழுப்பினால், பழங்கள் அறுவடைக்குத் தயாராக உள்ளன என்பதாகும்.
- தரையில் தொடும் பழத்தின் மேற்பரப்பு வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தைக் காட்டினால், பழத்தின் முதிர்ச்சி குறிக்கப்படுகிறது.
- பழத்தின் தோல் கடினமாகி, முதிர்ச்சி அடையும் போது சிறு உருவங்களைக் கொண்டு துளைக்க முடியாது.
தரப்படுத்துதல்
தர்பூசணிகள் அவற்றின் அளவு, தோற்றம், சமச்சீர் தன்மை மற்றும் தோற்றத்தில் சீரான தன்மை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து தரப்படுத்தப்படுகின்றன. பழத்தின் மேற்பரப்பு, பிரகாசமாகவும் மெழுகு போன்ற தோற்றத்திலும், வடுக்கள், வெயிலின் தீக்காயங்கள் மற்றும் சிராய்ப்புகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.
தர்பூசணியில் தர நிர்ணய வரம்புக்கான அளவுகோல்கள்
| வர்த்தக அளவுருக்கள் | வரம்பு I | வரம்பு II | வரம்பு III |
| தரம் | மேன்மையானது | மிகவும் நல்லது | நல்லது |
| நிறம், வடிவம் மற்றும் அளவு (பல்வேறு வகைக்கு உண்மையாகப் பொறுத்து) | சீரானது | பாதி சீரானது | ஒப்புக் கொள்ளக்கூடிய வகையில் சீரானது |
| குறைபாடுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன (காயங்கள் உட்பட எந்தப் பழப் பகுதியின் வெளிறிய பகுதி) | இல்லை | வளரும் பருவத்தில் நிலத்துடன் தொடர்பு கொண்ட பழத்தின், வெளிர் பகுதியில் நிறம் உருவாவதில் சிறிய குறைபாடு | தோலில் நிறம் உருவாவதில் ஏதேனும் குறைபாடு, சிறிய சிராய்ப்புகள் / உராய்வுகள், விரிசல்களின் இருப்பு |
| எடை (கிலோ) | 5-10க்கு மேல் | 2 முதல் 5 வரை | இரண்டுக்கு கீழே |
| வரம்பு சகிப்புத்தன்மை | வரம்பு II பிரிவில் வரக்கூடிய 5% பழங்கள் | வரம்பு III பிரிவில் வரக்கூடிய 10% பழங்கள் | குறைந்தபட்ச தரத்துடன்
15% பழங்கள் |
| TSS (விருப்பத்தின் அடிப்படையில்) | 10° பிரிக்ஸ்க்கு குறையாது | ||
தர்பூசணி சேமிப்பு
தர்பூசணி 15 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சுமார் 15 நாட்களுக்கு சேமிக்கப்படும். குறைந்த வெப்பநிலை குளிர்ச்சியான காயத்தை (chilling injury) ஏற்படுத்தலாம். இது நீண்ட போக்குவரத்துக்கு தாங்காது. டிரக்குகளில் கொண்டு செல்லும் போது, காயங்கள் மற்றும் வடுக்களைத் தவிர்க்க உலர்ந்த புல் மீது பழங்களை அடுக்கி வைக்கவும். ஆப்பிள்கள், தக்காளி, முலாம்பழம் மற்றும் வாழைப்பழங்களுடன் தர்பூசணிகளை சேமித்து வைக்கவோ அல்லது கொண்டு செல்லவோ கூடாது. ஏனெனில் இந்த பழங்களில் இருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் எத்திலீன் தர்பூசணி பழங்களை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் சுவையற்ற தன்மையை துரிதப்படுத்துகிறது. நீண்ட கால சேமிப்பின் காரணமாக மிருதுவான தன்மை மற்றும் நிறத்தை இழக்க அதிக வாய்ப்பு உள்ளது.
